Kjo tavë ëmbël patate është pjekur në tenxhere të ngadaltë me sheqer klasik crunchy kafe dhe pecan klasës së parë. Nëse nuk keni dy furra, kjo është mënyra tjetër më e mirë për të gatuar një tavë të ëmbël patate. Në fakt, mund të jetë edhe më mirë!
Përdorimi i patateve të ëmbla të konservuara e bën kashtën jashtëzakonisht të shpejtë dhe të lehtë për t'u përgatitur, dhe tenxherja e ngadalshme bën gatim një erë. Patatet e ëmbla të konservuara janë të paketuara në shurup, në mënyrë që ato të jenë më të ëmbla se pastat e konservuara. Nëse përdorni pure të patates së ëmbël, shijoni atë para se të shtoni vezët e rrahura. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë sheqer kafe ose grimcuar në shije . Ju gjithashtu mund të përdorni patate të ëmbla të freskëta. Shih këshilla dhe ndryshime për udhëzime për valë dhe copëzim të patateve të ëmbla.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 (15-ons) kanaçe patate të ëmbla (drenazhuar dhe pure)
- 4 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 2 lugë sheqer të grimcuar
- 2 lugë sheqer kafe (të paketuara, të lehta ose të errëta)
- 1 lugë gjelle lëng portokalli
- 2 vezë (rrahur)
- 1/2 filxhan qumësht
- klasës së parë:
- 1/2 filxhan pecans copëtuar
- 1/2 filxhan sheqer kafe (i mbushur, i lehte ose i erret)
- 2 lugë miell miell
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
Si ta Bëni
- Gjellë lehtë insert futur enë e tenxhere ngadalshëm.
- Në një tas të madh kombinoni patatet e ëmbla të pjekura, 1/4 filxhan gjalpë të shkrirë, 2 lugë sheqer të grirë dhe 2 lugë sheqer kafe në një tas të madh. Mundo në lëng portokalli, vezë dhe qumësht. Transferimi në tenxhere të ngadaltë.
- Në një tas të vogël kombinoni pecans copëtuar, 1/2 filxhan sheqer kafe, miell, dhe 2 lugë gjalpë i shkrirë. Përhapeni përzierje në mënyrë të barabartë mbi majën e patateve të ëmbla. Mbulo tenxhere dhe kuzhinier në të lartë për 3 deri në 4 orë.
- Shërbyer tavë e ëmbël patate të nxehtë nga tenxhere të ngadalshëm ose lugë patate në një tas shërbyer.
Këshilla dhe ndryshime
- Komoditeti i tenxhere të ngadalshëm jo vetëm që e bën gatim tavën e lehtë, por është gjithashtu e lehtë për të marrë së bashku në një parti apo darkë të familjes diku tjetër. Merrni atë në parti në tenxhere të ngadalshëm dhe futeni përsëri kur të arrini atje.
- Shtoni 1/2 lugë çaji kanellë dhe një copë arrëmyshk për aromë erëzash.
- Dyfishoni përbërësit për një darkë apo parti më të madhe.
- Për të bërë tavë me patate të ëmbla të freskëta, shpohet 3 deri në 4 patate të ëmbla të larë mesme me një pirun ose thikë të mprehtë. Vendoseni në një tigan dhe mbuloni me ujë. Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë. Zvogëloni nxehtësinë në mes dhe mbuloni tiganin. Vazhdoni me valë patatet për rreth 20 deri në 30 minuta, ose deri në një tender shumë të butë. Hiqni lëkurat, vendosni patatet e ëmbla në një tas dhe pështyni me dorë ose mundeni me një mikser elektrik. Ju gjithashtu mund t'i pastroni ato në një përpunues të ushqimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 510 |
| Fat i shëndoshë | 24 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 106 mg |
| sodium | 348 mg |
| karbohidratet | 69 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 9 g |