Ky salmon i lehtë i pjekur në skarë mund të fiksohet me ose steaks salmon ose fileto. Aroma e marinadës së koprës, hudhërve dhe limoneve salmoni vepron pastaj si një salcë basting.
Grilizoni salmonin në një gaz të shkrirë ose në skarë me qymyr, ose kuzhinierni peshkun në një tigan me tharëse.
Plani për të lënë salmon marinoj në frigorifer për 1 deri në 2 orë para gatimit. Kjo e bën një vakt të shkëlqyer me oriz të nxehtë gatuar ose thjesht shërbejnë fileto me një sallatë. Një pure pishe është një pjatë e shkëlqyer e perimeve me salmon.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 steaks ose fileta të salmonit
- Për Marinadën:
- Lëng i 2 limon (rreth 1/4 copë)
- 1 lugë çaji limon zest
- 3 lugë vaj vegjetal
- 1 lugë gjelle kopër të freskët (copëtuar) ose 1 lugë çaji të thata dillweed
- 1 hudhër karafil (i grirë)
Si ta Bëni
Vendi salmon në një pjatë të cekët, jo-reaktive. Kombino përbërësit e marinadës; derdh mbi salmon. Mbuloni dhe ftohuni për 1 deri në 2 orë.
Hiq salmon nga marinadë dhe derdh marinadën në një tigan dhe të sjellë një çiban. Hiqeni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
Salmon Grill direkt mbi thëngjij të mesme, basting me marinadë zier, për rreth 4 minuta në çdo anë ose derisa peshku thekon lehtë.
Më shumë Recipes
- Mustardë dhe fileto të skuqura Panko të skuqura
- Salmon i thjeshtë i pjekur me hudher dhe majdanoz
- Salmon i thjeshtë pjekur me mjaltë-Citrus Glaze
- Si të Bëni Burgers Delicious Salmon i pjekur në skarë
- Salmon i pjekur në skarë ose sojë e tonit
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 265 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 55 mg |
| sodium | 51 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 20 g |