Kjo tavë kombinon të njohur, ngushëllues amerikan pres kokë me një djathë pjekur në fillim. Kjo është një mënyrë e shijshme për të shijuar ushqimin klasik amerikan të rehatisë dhe mund të përgatitet edhe një ditë më parë.
Përdorni një përzierje të djathit të djathit të djathit ose një përzierje me çadër dhe mozzarellë, ose përdorni një përzierje meksikane të copëtuar (të papjekur). Çdo djathë i mirë i shkrirë do të ishte i madh në këtë tavë. Gjithashtu mund të kaloni hapin e pjekjes dhe të shërbeni menjëherë.
Shërbejeni pjatën me një sallatë të hedhur dhe bukë të çrregullt ose bukë hudhre.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces bërryl makarona
- 1 1/4 deri në 1 1/2 paund viçi të ligët terren
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 1/2 filxhan copëtuar jeshile
- piper zile
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced
- 1 mund të mëdha (15 ounces) salcë domate
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 lugë çaji sheqer i grimcuar
- 1/2 lugë çaji piper i ëmbël
- 1 fletë gji
- kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Gjalponi lehtë një pjatë për pjekje 2 1/2 deri në 3-litër ose lyejeni atë me gatim gatimi jo stisht.
- Sillni një tigan të madh të ujit të kripur në një çiban për ngrohje të lartë. Shto makaronat dhe kuzhinierët duke ndjekur udhëzimet e paketës. Drain mirë dhe të lënë mënjanë.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Kur vaji është i nxehtë shtoni mishin e tokës, qepën dhe piperin zile. Cook deri qepë është e tenderit dhe viçi nuk është më rozë, nxitje të shpeshta. Shto domate, salcë domate, pluhur hudhër, sheqer, paprikë, dhe fletë gji. Shijoni dhe shtoni kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët, sipas nevojës. Sillni salcë në një zierje. Ulja e nxehtësisë dhe ziej për rreth 15 deri në 20 minuta.
- Hiqeni fletën e gjirit dhe kombinoni salcën me makaronat e drenazhuar. Përzihet plotësisht.
- Zhvendoseni përzierjen e amerikanit me gjellë në pjatën e përgatitur.
- Sasi e vogël e djathit të copëtuar mbi tavën.
- Piqni për 20 deri 25 minuta, ose derisa tava të nxehet dhe djathi është shkrirë.
Këshilla dhe ndryshime
- Shto 1 kuti të vogël ose kavanoza me feta (drenazhuar) ose rreth 8 ounces të kërpudhave të freskëta në një lugë gjelle gjalpë dhe shtoni ato në përzierjen e salcës.
- Përdorni 2 karafil me hudher të freskët të grirë në vend të pluhur hudhër. Shto hudhërin në tigan me viçin e terrenit rreth 2 minuta para se të bëhet viçi.
- Udhëzimet e bëra përpara: Të kombinohen salcat dhe makaronat; kaloni në pjatën e pjekjes. Mbulo gjellën e pjekjes me fletë metalike dhe ftoheni deri rreth 20 minuta para se të planifikoni të piqni atë. Hiqeni casserole nga frigorifer dhe le të qëndrojë për rreth 20 minuta. Piqni në furrën e nxehur për 20 minuta. Mbushe me djathë, kthehu në furrë dhe vazhdo pjekjen për rreth 15 minuta, ose derisa tava të nxehet dhe djathi është shkrirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 331 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 93 mg |
| sodium | 156 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 33 g |