Ky recetë për salcë sallatë me hudhër është krijuar nga halla ime Reggie (shqiptuar me një "g" të fortë si "guh"). Emri i saj ishte versioni i dashur i familjes sonë të emrit të saj polak të Regina.
Ajo ishte një kuzhinier fenomenal dhe një udhëtar i kuzhinës në mesin e vëllezërve të saj amerikanë të gjeneratës së parë. Ajo kishte një sallatë të hudhërve në një restorant për herë të parë në jetën e saj kur ajo ishte një grua e re dhe kur ajo kërkoi recetë, restoranti nuk pranoi.
Ajo u tha atyre se ajo do të kthehej në një javë me një kopje të përsosur të krijuar nga kujtesa. Bingo! Ajo e beri ate. Ky salcë garlicky është e madhe në zarzavate, salads dhe anët.
Ja një foto më e madhe e salcë sallatë e hallës Reggie.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 karafil të hudhërve të mëdhenj (krem me 1/2 lugë çaji kosher kripë)
- 4 gota majonezë
- 1/2 filxhan gjysmë e gjysmë
- 1 lugë gjelle sherry të thatë (jo gatim verë)
Si ta Bëni
Krem hudhër
- Hiqni lëkurat dhe fundin e vështirë nga 3 karafilët e hudhërve të mëdhenj. Hidh hudhër. Pastaj spërkatni kripën mbi hudhër të grirë. Vëreni thikën e sheshtë kundër tabelës dhe, duke përdorur një lëvizje grasatimesh, shtyni dhe tërhiqni thikën e thikës mbrapa dhe me radhë nëpër hudhër derisa të jetë e butë.
Bëni salcë
- Në një tas të madh, vendosni 1 kuart të mirë = cilësi majonezë si Hellmann's. Shto hudhër me krem, 1/2 filxhan gjysmë e gjysmë dhe 1 lugë gjelle sheri të thatë (jo gatim verë). Përzihet mirë.
- Transferoni në kontejnerët hermetik dhe leni shijen të zhvillohet të paktën 24 orë para përdorimit. Veshja do të mbahet, në frigorifer, për të paktën 2 javë.
Më shumë Salad Salcë Recipes
Recetë me salcë sallatë të tofu për sallatë : Përgatitjet tipike të fermave bëhen me dhallë, por që lënë veganët jashtë. Kjo recetë është bërë me tofu të pastër në vend të qumështit për një zëvendësim të shijshëm.
Receta për shegë Vinaigrette : Edhe pse lëng shegë në shishe do të punojë, bëni këtë vinaigrette me shegë të freskët, sepse atëherë ju do të keni arils (fara) për t'u përdorur si garniturë.
Përveç të qenit një sallatë e madhe salcë, kjo është e shijshme kur drizzled mbi karkaleca i pjekur në skarë, salmon ose pulë si një salcë përfunduar.
Nga ana tjetër, ju mund të marinoni proteinën në të, por pastaj hidhni atë pas marinimit. Gjendja ideale është që të përdorin gjysmën për marinimin dhe gjysmën (që nuk është kontaminuar me mish të gjallë) për të rrokullisur mbi mishin e gatuar.
Kastravecat në salcë kosi: Salcë kosi në këtë sallatë tradicionale polake, e njohur si mizeria, është bërë me salcë kosi, sheqer, uthull opsional të bardhë dhe kopër të copëtuar. Është kaq freskuese në një ditë të nxehtë, sidomos kur shërbehet derri i ëmbël.
Ëmbël Skuqur në sallatë Sallatë vaji Receta : Salcë për këtë sallatë me salcë është bërë me uthull, vaj, ujë dhe shumë sheqer. Shumica e sallatave serbe janë bërë me vinaigrettes në krahasim me dressings butë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 170 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 11 mg |
| sodium | 157 mg |
| karbohidratet | 0 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |