Gjithashtu e dobishme për ata me diabet dhe Alzheimer
Një histori e shkurtër
Pumpkins janë një anëtar i familjes pagur, dhe kanë qenë prej kohësh përdorur për gdhendje dhe pies. Kolonët e hershëm të New England thyen kungull dhe ishin iniciatorët e kungullit. Por ae dini se pumpkins janë gjithashtu një burim i madh i proteinave? Ky është një lajm i mirë për vegjetarët dhe veganët.
Trupat e lashtë janë gjetur në Amerikën e Jugut që shkojnë deri në 9000 vjet.
Për shkak se ata janë të lartë në fibra dhe proteinat janë përdorur në mjekësinë tradicionale për problemet që kanë të bëjnë me tretje dhe ishin një burim jetik i sheqernave në fillim të New England.
Hulumtimet e fundit
Hulumtimet e reja sugjerojnë se dy phytochemicals në kungull, trigonelline dhe acid nikotinik, mund të ndikojnë në nivelin e insulinës dhe glukozës në diabetikët. Kungulli është veçanërisht i pasur me antioksidantë polyphenol. Hulumtimet e fundit tregojnë se polifenolet mund të mbrojnë lëkurën dhe sytë nga rrezet e dëmshme UV duke ndihmuar kështu të mbrohen nga rrudhat e lëkurës dhe degjenerimi makular, si dhe duke vepruar si një anti-inflamator. Kungulli gjithashtu mund të ketë përfitime që ngadalësojnë zhvillimin e Alzheimerit.
Përfitime Amazing
Pumpkins janë një central elektrik i vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve, si dhe proteinave, kalciumit dhe fibrave. Ata janë jashtëzakonisht të ulëta në kalori dhe nuk kanë yndyrna të ngopura dhe kolesterol. Ky është një lajm i mirë për lëngjet që kërkojnë prodhime që japin vlerë të lartë ushqyese në një ushqim të vetëm.
Fibra e përmbajtur në pumpkins ndihmon në krijimin e ndjenjës së plotësisë aq të rëndësishme për dietarët. Kjo shoqëruar me pronat e tjera në kungull janë veçanërisht të dobishme për ata me diabet.
Recipes shijshme
Pumpkin Apple Spice
2 gota Kungull - kub, lëkurë dhe të gjitha!
1 Apple gjelbër - fara, lëkurë, dhe të gjitha!
1/2 "xhenxhefil të freskët
Kanellë dhe karafil për shije
Lëng jeshil i kungullit
2 gota Kungull - kub, me lëkurë
1 Apple - lëkurë dhe të gjithë ose 1 filxhan musht molle
1 " Gruri i grurit
Allspice për shije