Supë me domate deti mund t'ju ngrojë gjatë gjithë vitit
Nëse jeni të varur në qytetin tuaj të preferuar të plazhit ose duke rrahur ftohtësinë e dimrit në shtëpi nga zjarri, supat e deti, stews dhe chowders mund të jenë të shijshme, të kënaqshme dhe oh-so-ushqyese. Nuk është çudi që ata kanë ngrohur peshkatarët e Nju Angli në mënyrë mjaft efektive për shekuj! Çfarë është kaq e mirë për supë me ushqim deti?
- Peshqit përmbajnë acide yndyrore omega-3, të cilat janë gjetur të jenë të dobishme për parandalimin e sëmundjeve të zemrës duke ndihmuar në uljen e presionit të gjakut, shkallën më të ulët të zemrës, përmirësimin e funksionimit të enëve të gjakut dhe lehtësimin e inflamacionit.
- Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon që njerëzit hanë peshk dy herë në javë, dhe duke shërbyer në formë supë është një mënyrë e shkëlqyer për të konsumuar shumën e rekomanduar.
- Për shkak se disa janë të trashë dhe të përzemërt ndërsa të tjerët janë më pak të guximshëm, supave me ushqim deti mund të shërbejnë për një shumëllojshmëri të ngrënies. Duke kërkuar për një recetë të re për drekë, një meze apo darkë? Ka një supë deti për çdo rast.
- Duke ngritur konsumimin e ushqimeve të detit, ju mund të bëni një mjedis favor. Bujqësia, sidomos kllapa e kultivuar, mund të jetë shumë e qëndrueshme, sipas grupeve mbikëqyrëse mjedisore.
Këtu janë disa receta për supë deti, stews dhe chowders që ju mund të bëni në shtëpi:
Supë me Ushqime
I mbushur me supë dhe përbërës të tjerë yummy, supë është e mirë për shpirtin, dhe supë me ushqim deti është edhe më e mirë.
She-Crab Soup: Bëni këtë pjatë jugore, e cila është e pasur dhe e lehtë në të njëjtën kohë, duke kombinuar gaforre me kaltër, supë butak, sheri dhe krem.
Ushqim deti Stews
Nëse jeni duke kërkuar diçka për një farë dëgjeseje, zgjedhni për të pirë. Bërë me më pak lëngje se supë, stews e ushqimeve të detit kombinojnë një peshk sipas dëshirës tuaj, plus shumë perime dhe erëza. Heqja e tyre në sobë për një periudhë të zgjatur rrit shijet.
Ushqim deti me baste : kombinoni prodhimet e detit, piper i nxehtë dhe i ëmbël dhe një kombinim i bimëve për të bërë këtë salcë të pasur dhe të kënaqshme që buron në vendin bask në kufirin e Spanjës dhe Francës.
Stili i basilit të gaforreve: Për mënyrën e përsosur për të përdorur crabmeat në një merak, kombinoni atë me shallots dhe aksioneve të peshkut.
Amfali i Stewed Salt Cod: Për ta bërë këtë ushqim ngushëllues, i cili ka origjinën në Itali, do të keni nevojë për durim. Tharë, cod e kripur duhet të ngjyhet për një deri në dy ditë, dhe pastaj është e kombinuar me verë, vaj ulliri, hudhër dhe chickpeas.
Ushqim deti çamçakëz
Një chowder mund të jetë një meze e bukur e butë, ose një drekë për të ngrohur ju në një ditë të ftohtë.
Tradicionale molusqesh New England Clam: Kjo preferuar e butë e Northeast bregdetare kombinon clams, potoatos dhe krem për një kafe të thellë të kënaqshme.
Cioppino : Nënshkrimi i mishit të detit të San Francisko mund të shijoni në komoditetin e shtëpisë tuaj, pa marrë parasysh sa larg jetoni nga zona e gjirit.
Manhattan Crab Chowder: Kushëri më pak i butë në New England cham chowder, kjo preferuar New York City kombinon domate dhe clams.
Oyster Veloute: Bëni këtë gjellë të butë, frutore franceze duke kombinuar rouxin e gjalpës, miellit dhe shallots, plus yolks vezë dhe krem.
Mundësi të tjera si supë
Doni diçka nga e zakonshme? Ndërsa nuk është mjaft një supë tradicionale, merak apo gjalpë, këto receta janë të sigurt për t'ju ngrohur.
Creole Shrimp Gumbo with Duck : Sillni pak New Orleans në kuzhinë tuaj me këtë pjatë me erëza që kombinon karkaleca dhe rosë.
Stili i Teksasit i mbytur mustak: Ky vakt super i lehtë merr vetëm 15 minuta për t'u përgatitur në mikrovalë.