Shtatë enët marokene të pulave për raste të veçanta dhe darka të kompanisë

01 nga 08

Zbuloni aroma të ndryshme të gatimit maroken

Ju mund të habiteni për të zbuluar mënyra të ndryshme në të cilat pule është përgatitur në kuzhinën marokene. Nga ëmbël dhe i këndshëm në kripur dhe lemony dhe çdo gjë në mes, recetave pule paraqitur këtu janë të sigurt për të kënaqur në vakt tuaj të ardhshëm rast të veçantë.

Vini re se të gjitha këto pjata ofrohen si tarifa familjare, por kujdes shtesë u jepet prezantimit dhe garniturës kur i shërben ata në bankete ose darka të kompanisë.

02 nga 08

Kuskus maroken me pulë

Megjithëse është një vakt për familjen javore për shumë marokene, kushuroza është gjithashtu një preferuar për të shërbyer në tubime shoqërore dhe raste të veçanta. Mund të përdoret pule, qengji ose viçi.

Dy përgatitjet më popullore të kuskos janë me një shumëllojshmëri të shtatë perimeve ose me një qepë të ëmbël, me shurup karamelizuar dhe garniturë të rrushit të quajtur tfaya . Megjithatë, është gjithnjë e më e zakonshme të shihet tfaya përdorur si një garnish të kuskusit të perimeve siç tregohet këtu - aq mirë!

Merrni Recetë: Kuskus maroken me shtatë perime

Merrni recetën : Kuskus Tfaya me qepë karamelizuar dhe rrush të thatë

Udhëzuesi hap pas hapi: Si të avulloni kuskusin

03 nga 08

Chicken Bastilla - Famous Chicken Pie i Marokut

Ndoshta një nga enët më të famshme të Marokut, bastilla e pulave është një kombinim tepër i shijshëm i aromave dhe teksteve. Mendoni si një byrek elegant të mishit ndryshe nga çdo tjetër. Pule me salcë shafran, një omëletë e gatuar në një salcë qepë-barishte, dhe bajame të skuqura të skuqura janë të gjitha të pjekura brenda pastërave letre të hollë. Kanellë dhe sheqer pluhur përdoren për të dekoruar dhe zbukuruar bastilin.

Tradicionalisht bastilet janë bërë si një byrek i madh komunal, por tani është e zakonshme që edhe ato të formohen në madhësi individuale që shërbejnë. Ato mund të përgatiten paraprakisht dhe të ngrira deri në kohën e pjekjes.

Merrni Recetë: Autentik Chicken Bastilla Recipe

Udhëzues hap pas hapi: Si të bëni pule Bastilla

04 nga 08

Chicken Tagine me kajsi të thata

Aromatike erëza dhe fruta të freskëta ose të thata palë bukur në një numër tagines maroken, duke i bërë ata një ofertë popullore për ushqimet e kompanisë. Kjo me pule dhe kajsi të thata është ndër më të njohurat. Për një prezantim shtesë të veçantë, mund të shtoni fruta të tjera të thata, të tilla si kumbulla, fiq ose datat.

Asnjë tagine nuk është e nevojshme - pule dhe kajsi do të shijojnë bukur në një tigan të thellë - por nëse dëshironi të merrni cookware tradicionale, hidhni një sy në vendet më të mira për të blerë një Tagine Online .

Merr recetë: Chicken Tagine me kajsi

05 nga 08

Pulë me Lemon dhe Ullinj të Konservuar

Një gjellë thelbësore marokene, ju do të shihni pulën me limon të konservuar dhe ullinj të përgatitur në një numër mënyrash - furrë të lartë në një tenxhere konvencionale; në një taginë prej balte ose qeramike; ose të pjekur në furrë, ndërsa salcat e qepëve gatuan ndaras në sobë.

Për të ushqyer një turmë ose një ofertë në ushqimet e kompanisë, zakonisht preferohet pule e pjekur, me një pulë të shërbyer për çdo tre persona. Diners hanë me dorë, duke përdorur copa të bukës maroken për të mbledhur pulë dhe salcë e shijshme me qepë.

Merrni recetë: pule rosto maroken me limon dhe ullinj të ruajtur

06 nga 08

Djaj Souiri - Chicken Tagine me limon dhe vezë

E emëruar pas qytetit të Marokas të Essaouira, ky tagine unike e pulës përmban një qepë të pasur, të butë, barishte dhe vezë të përzier me xhenxhefil, shafran, limon dhe kanellë. Smen , një gjalpë e ruajtur me aromë djathi si të butë, është gjithashtu çelësi, por do të merrni rezultate të shkëlqyera pa të.

Merrni Recetë: Djaj Souiri me Lemon dhe Vezë

07 nga 08

Seffa Medfouna

Dashamirët e ëmbël dhe të këndshëm do t'ju falënderojnë për trajtimin e tyre në pjatën spektakolare të sefës medfouna. Seffa është emri i petëzuar të vermiçeleve të thara të cilat janë të avulluara deri sa të shëndoshet dhe të butë. Medfouna do të thotë "varrosur", duke iu referuar pulave me salcë dhe sallatë me shije të shijshme, të cilat janë fshehur brenda grumbullit të makaronave.

Është një preferuar nga shumë marokanë, dhe ndërsa kjo prezantim është zbukuruar me fruta të thata dhe bajame të skuqura , është më e zakonshme ta shohësh atë zbukuruar me vija alternuese të kanellës së tokës, bajame të tokës dhe sheqerit pluhur.

Merr Recipe: Seffa Medfouna Recipe

Udhëzuesi hap pas hapi: Si të krijoni Seffa

08 nga 08

Chicken Rfissa

Kjo ushqim i rehatshëm i marokoteve është gjithashtu një zgjedhje mjaft e zakonshme për darkat e kompanive të rastësishme. Edhe pse shpesh i përulur në pamjen - kjo është, në fund të fundit, një mish pule dhe thjerrëz të shërbyer mbi copëtuar bukë ose pastë - ajo mund të vishen siç tregohet këtu në një variant të njohur si bormache . Por nëse aftësitë tuaja të kuzhinës nuk mbështeten në prezantime të tilla krijuese, mos u frikësoni sepse aromat aromatike dhe ekzotike të shafranit, fenugreekëve dhe Ras el Hanout janë të sigurt për të fituar mbi mysafirët tuaj.

Merrni Recetë: Pule Rfissa

Merrni Recetë: Bormache - Meknes Style Rfissa