Edhe dashamirët e matzo mund të mërziten nga gjërat në mes të Pashkës. Nëse i keni rraskapitur të gjitha mënyrat krijuese në matzo të lartë, ose thjesht dëshironi të kafshoni në një sanduiç kosher-for-Pashë që nuk ka një krizë të madhe dhe një faktor shkrumbësie se këto Rollers Pashka janë për ju. Përhapini ato me djathë krem dhe bllokim ose mbushni me një omeletë dhe avokado për mëngjes, ose përdorni ato për të bërë ushqime të shijshme ose sanduiçe vegjetale dhe djathë për një drekë të shpejtë dhe të lëvizshme. Ju mund edhe t'i ëmbëlsoni pak më shumë dhe t'i mbushni me krem ose akullore dhe manaferra ose salcë çokollate, një profiteroles.
Shënime dhe këshillat e recetës së Mirit
Rrotullat e Pashkëve janë të ngrohta shijshëm nga furra. Nëse nuk planifikoni të hani gjithë ditën kur janë bërë, i futni në fletë ose vendosni në një enë hermetike. Ata do të mbajnë në temperaturën e dhomës për 1-2 ditë, ose mund të jenë të ngrira. Sido që të jetë, ata do të shijojnë më mirë nëse i përsërisin ato para se të shërbejnë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota ujë
- 1 filxhan vaj
- 3 gota
- vakt matzo
- 2 lugë sheqer (ose më shumë në qoftë se preferoni rrotullon ëmbël)
- 1 lugë çaji kripë
- 8 vezë të mëdha
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F (180 C). Fletët e pjekjes së linjës 2 me letër pergamene.
- Në një tigan të madh me dërrasa me peshë të rëndë, sillni ujin dhe vajin në çiban. Hiqni nga nxehtësia dhe lejoni që përzierja të qëndrojë për 10 minuta për të ftohur pak.
- Në një mikser ose në një përzierje të madhe, hidhini së bashku vaktin e matzo, sheqerin dhe kripën. Me përzierësin elektrik që ngadalë ngadalë (ose duke lëvizur vazhdimisht me dorë), derdhni përzierjen e vajit dhe ujit.
- Shtoni vezët një në një, duke rrahur mirë pas çdo shtese. Brumë do të jetë gooey, por ajo duhet të mbajë një formë. Nëse vezët janë shumë të mëdha dhe brumë është shumë i lëngshëm, shtoni edhe disa lugë vakt të matzo - vetëm sa që brumi të ruajë një formë.
- Lagur duart tuaja dhe formën e brumë në rrotullon. (Nëse duart tuaja nuk janë të lagura, brumi do t'i qëndrojë atyre. Ju mund të keni nevojë për të drejtuar duart nën ujë për të larë dhe lagur ato përsëri pas çdo rrotullon pak.)
- Organizoni rrotullat në fletët e pjekura të përgatitura gjatë punës. Piqeni në 350 F (180 C) për 45 deri në 50 minuta.
Përditësuar nga Miri Rotkovitz
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 132 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 65 mg |
| sodium | 132 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |