Kjo shalë është futur në një salcë të gjallë të mbushur me aromë fantastike. Ju mund të shërbeni këtë peshk të pjekur në skarë në vetvete ose të përdorni atë në salads ose peshk tacos.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 steakë me hala, me trashësi prej 1 inç
- 3/4 filxhan / 180 ml cilantro të freskët, copëtuar imët
- 1/4 filxhan / 60 ml gjalpë
- 3 lugë / 45 ml lëng limoni të freskët
- 1 karafil
- hudhër , i grirë
- 1/2 lugë çaji / 2.5 ml
- thekon e kuqe piper
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kripë deti
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi terren i trashë
- 4-6 pykë gëlqere për garniturë
Si ta Bëni
- Vendi halibut në një gjellë pjekje xhami dhe pallto me lëng limonit. Sasi e vogël me kripë dhe piper dhe vendosni mënjanë për 20 minuta.
- Ndërkohë shkrihet gjalpi në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni hudhër dhe piqni për rreth 1 minutë.
- Shto hiç cilantro dhe piper të kuq dhe llokoçis për 1 minutë. Hiq nga nxehtësia.
- Vendi halibut në vuaj preheated mbi një zjarr të mesëm të lartë. Gril deri në errët përmes qendrës, rreth 5 deri në 7 minuta në krah.
- Baste shpesh me salcë gjalpë ndërsa tiganisje. Shërbejë me gërshërë gëlqereje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 557 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 221 mg |
| sodium | 573 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 76 g |