Mund të jetë e vështirë për të gjetur fasule të verdhë të verdhë në disa zona. Konsideroni blerjen e tyre të freskët në sezon nga tregjet e fermerëve dhe ngrirja e tyre. Ose përdorni më shumë fasule të gjelbra, fasule të konservuara të lima, ose një perime tjetër në vendin e tyre.
Ky është lloji i sallatës që njerëzit e duan në bashkimet familjare, darka e shijshme, dhe cookouts. Ose mbani sallatë të ftohur në një frigorifer dhe të marrë atë së bashku në një parti tailgating ose piknik.
Chickpeas janë një tjetër bathë e mirë për të shtuar në sallatë. Ata shtojnë një cilësi të papërpunuar. Shikoni këshilla dhe ndryshime poshtë recetës për më shumë shtesa dhe ide shërbyese.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (15-ons) mund të prerë fasule të gjelbra
- 1 (15-ons) mund të shkurtojë fasulet e verdhë
- 11 (15-ons) mund të veshkave të kuqe (ose të bardha)
- 1/2 filxhan piper i copëtuar (ngjyrë jeshile ose të shumëfishta)
- 1/2 filxhan uthull musht molle
- 1/3 filxhan vaj perimesh
- 1/2 filxhan sheqer grimcuar
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji piper
Si ta Bëni
- Drain fasule të konservuara jeshile dhe të verdhë dhe misri në një cep; transferimin e tyre në një tas të madh që shërbehet.
- Drain fasulet e veshkave në një cep; të drejtuar ujë të ftohtë mbi ta derisa ajo shkon qartë. Shto fasule në tas me fasule të gjelbra dhe të verdha.
- Në një tas të vogël, kombinoni uthull, vaj, sheqer, kripë dhe piper; lëvizje deri sa të qetë. Hidh salcë përzierje mbi perimet dhe pastaj hedh butë në pallto.
- Hidhni sallatën derisa përbërësit të jenë tërësisht të veshura me salcë. Mbuloni dhe ftohuni për të paktën 4 orë.
- Hidhni përsëri pak para se të shërbeni.
- Lëreni frigoriferin.
Këshilla dhe ndryshime
- Tre Sallatë Bean Me Qepë të Gjelbër - Zëvendësoni qepën e kuqe me 1/4 filxhan qepë të gjelbërta të feta.
- Sallatë Bean dhe Lulelakër - Hiqni fasulet e verdha të dylli. Pritini floret nga 1/2 e një kokë të mesme të lulelakër dhe shtoni ato në sallatë me fasule.
- Shtoni 1 ose 2 lugë pimiento të drenazhuar në sallatë së bashku me specat zile.
- Katër fasule sallatë - Shto chickpeas, fasule të zeza, ose fasule të bardha të veshkave në sallatë.
- Nëse ju jeni i shkurtër në kohë (ose përbërësit qilar) vishni sallatë me salcë në shishe italiane ose vinaigrette e zgjedhjes suaj. Një salcë italiane e lehtë punon mirë dhe ka shije të madhe.
- Garnizoni sallatën e fasule me feta të vezëve të ziera, domate të kuqërreme, majdanoz të freskët të copëtuar, proshutë të copëtuar ose unaza piper.
- Shërbejeni sallatën me gjethe të maruleve romaine me feta domate ose feta avokado.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 392 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 13 mg |
| karbohidratet | 64 g |
| Fibër diete | 18 g |
| proteinë | 19 g |