Këto valëza ngrihen ngadalë në tenxhere të ngadaltë me një shtresë me aromë të stilit Cajun. Është një recetë e thjeshtë dhe e lehtë për buxhetin. Shërbejeni pulën me makarona dhe djathë ose me patate të skuqura për një vakt të përditshëm të shijshëm.
Nuk ka erëza Cajun apo Creole? Provo këtë përzierje të domosdoshme të kripës pa erë Cajun .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle Cajun erëza (ose erëza kreol)
- 3 lugë sheqer kafe (e paketuar)
- 1/2 lugë çaji kripë (hiqni nëse ka kripë në erëza Cajun)
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren i freskët
- 4 lugë gjalpë të shkrirë
- 8 deri në 10 pulatarë pule (rreth 2 1/2 deri 3 paund)
Si ta Bëni
- Kombinoje erëza Cajun ose Creole me sheqer kafe, kripë, piper, dhe gjalpë të shkrirë.
- Organizoni shkopinjtë në fund të një tenxhi të ngadalshëm prej 6 deri në 7 litra * dhe fshijini të gjitha me erëza dhe përzierjen e gjalpës.
- Cover dhe kuzhinier në të lartë për 2 orë.
- Derdhni lëngjet e tepërta, kthehuni dhe vazhdoni të gatuani lart për 1 1/2 deri në 2 orë më shumë, derisa puçi të jetë i thekur dhe lëngjet të rrjedhin qartë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 623 |
| Fat i shëndoshë | 38 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 210 mg |
| sodium | 1,537 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 60 g |