A ka ndonjë speciale me lepur që duhet të dini për këto sanduiçe të kastravecit të adhurueshëm këtë Pashkë? Nëse jeni duke pritur mëngjesin e drekës së Pashkëve këtë vit, duke shkuar tek një familje ose familjare, ose të keni një çaj në pranverë, këto sanduiçe të vegjël janë një shtesë e madhe për përhapjen tuaj të rregullt.
Duke kërkuar absolutisht asnjë gatim dhe shumë pak kohë prep, të gjitha që ju duhet është një lepur i bukur, vezë, apo tjetër pjekur-themed cookie cutter. Buka e bardhë me feta shumë të hollë punon më mirë për këtë recetë. Trashësia normale e bukës do të jetë shumë e rëndë dhe e zymtë për këtë sanduiç. Megjithatë, nëse është e gjitha që ju keni atë do të punojë në një majë.
Nëse nuk keni mundësi të gjeni një djathë për përhapjen e hudhrave dhe barit (zakonisht gjendet në seksionin e djathërave të ushqimeve) mund të zëvendësoni gjithmonë djathin e kremosur, një lugë çaji me pluhur hudhre dhe disa majdanoz të copëtuar dhe chives. Vetëm sigurohuni që të shtoni pak kripë dhe piper edhe nëse jeni duke shkuar në atë rrugë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 copë bukë ekstra të hollë të feta
- 8 ounces hudhër dhe djathë përhapur barishte (si markë Aloutte)
- 3 lugë karrota (copëtim i imët)
- 1/2 gjysma e një kastravec anglisht
Si ta Bëni
- Përdorni një lepur dhe / ose një prerës cookie për vezë (ose formën e zgjedhjes suaj) për të prerë bukën nga bukët e prera. Nëse jeni duke përdorur dy forma të ndryshme, sigurohuni që të prerë një numër të barabartë të secilës formë në mënyrë që të mos mbeteni me forma shtesë që nuk përputhen.
- Djathra e përhapur duhet të jetë shumë e butë dhe e lehtë për t'u përhapur, por për ta bërë atë edhe më të lehtë, hiqni atë nga frigorifer rreth 30 minuta para se të jeni gati për ta përdorur atë. Sapo të ketë zbutur pak, kombinoni atë me karrota të copëtuara në mënyrë të imët.
- Pritini kastravecin anglisht në gjysmë gjatësi. Përdorni një mandolinë ose një slicer të ngjashëm perime, për të fetë kastravecin anglez në vendosjen e hollë, zakonisht 1/16-inç. Ju gjithashtu mund të fetë me një thikë shumë të mprehtë. Hollë më mirë!
- Përhapeni një lugë gjelle të përzierjes së djathit mes dy copave të bukës së prerë. Sigurohuni që ta bëni atë në anën e pasqyrës të fijes së dytë të bukës, në mënyrë që ata të jenë në rregull, kur t'i vendosni së bashku. Vendi 5-6 feta kastraveci në majë të përzierjes së djathit në një nga feta të bukës. Pastaj të lartë me fetë e tjera bukë, duke u siguruar që të vijë atë siç duhet me fetë e parë bukë. Përsëriteni me feta të mbetura të bukës.
- Ruani ato në frigorifer deri në 1 ditë para se të shërbeni. Vetëm sigurohuni që t'i mbyllni fort mbi një pjatë nëse jeni duke pritur për t'i shërbyer kështu që buka nuk do të bëhet e tharë.