Kjo tortë banane është një tortë e lagësht dhe e shijshme në krye me një krem ëmbëlsuar karamel të gatuar. I përdorur një krem djathë krem ëmbëlsirë në tortë foto. Është një tortë e lagësht dhe e shijshme.
Tortë është e salcuar me vanilje dhe një sasi të vogël ekstrakti limoni. Ose përdorni ekstrakt më shumë vanilje.
Shiko gjithashtu
Cake hummingbird me krem djathë krem ëmbëlsirash
Recetë me tortë banane me krem ulliri banane
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota gjalpë, zbutur
- 1 1/2 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 filxhan ka pirë banane të pjekur (rreth 2 deri në 3 banane të vogla dhe të mesme)
- 2 vezë të mëdha
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 lugë çaji ekstrakt limoni, ose më shumë vanilje
- 1/2 filxhan copëtuar oriz ose pecans
- 2 1/4 gota miell cake, 9 ounces
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 3/4 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 filxhan qumësht i tharë * ose
- dhallë
- Krem karamel
- 2 gota sheqer të lehta ose të errëta kafe, të paketuara fort
- 6 lugë gjelle gjalpë, zbutur
- kripë dash
- 1/2 filxhan qumësht
- 2 gota sheqer pluhur tharë
- 1 lugë çaji vanilje
- 1/2 filxhan arra copëtuar ose pecans
Si ta Bëni
Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4). Gjalpë dhe miell dy pans tortë 9-inch.
Në një tas të madh përzierje mundi 1 1/2 gota gjalpë dhe sheqerin e grimcuar. Shtoni banane të pjekura; mundi mirë me mikser elektrik për 1 minutë.
Shtoni vezët, një në një kohë, duke rrahur mirë pas çdo shtese.
Shto aromat dhe 1/2 filxhan arra të copëtuara ose pecans.
Në një tas, kombinoni miellin e kekës, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën; mundi në përzierje me krem të alternuar me qumështin e thartuar ose dhallë, duke filluar dhe mbaruar me përbërësit e thatë.
Beat për 2 minuta në shpejtësi të mesme të mikser elektrike.
Ndani me njëri-tjetrin në mënyrë të barabartë midis dy pansave të përgatitura.
Piqni në furrën e nxehur për 25 deri 30 minuta ose derisa të bëhen testet e tortës.
Ftoheni në rafte teli për 10 minuta; hiqni nga pansat dhe ftoheni shtresat tërësisht në racks.
Ndërsa tortë është ftohur, të bëjë krem ëmbëlsirash.
Në një tigan, kombinoni sheqer kafe, 6 lugë gjelle, një kripë dhe një gotë qumështi; të sjellë një çiban mbi ngrohjes mesme. Kur është fjala për një valë të plotë, filloni kohën e duhur. Vlim për 5 minuta, duke nxitur shpesh. Hiqni përzierjen nga nxehtësia; le të qëndrojë 8 deri në 10 minuta.
Gradualisht shtoni sheqerin pluhur në përzierje, duke rrahur me një mikser elektrik. Vazhdoni të rrahni derisa kremtimi të arrijë një konsistencë të mirë përhapëse; shtoni vanilje dhe përziejeni mirë.
Ngroheni shtresat e tortës dhe spërkatni me gjysmë filxhan arra të copëtuara ose pecans.
* Për të bërë 1/2 filxhan qumësht i thartuar, vendosni 1 1/2 lugë çaji uthull ose lëng limoni në një filxhan matës (të lëngshëm). Shtoni qumështin në vijën e 1/2-filxhanëve. Le të qëndrojë për rreth 5 minuta para se të përdorni.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Si të riprodhoni shpejt bananet?