Mbushja për këto vezë të thjeshtë të devijuar klasik është kombinimi perfekt i majonezës, kripës së kalitur, dhe një mustardë të vogël. Përdorni një përzierje kreolesh në vend të kripës së kalitur, nëse dëshironi.
Shih gjithashtu: Top 12 Recetë të Veza të Veza
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 vezë të mëdha
- 3 deri në 4 lugë majonezë
- 1/2 teaspoon mustardë të përgatitur
- 1/4 lugë çaji kripë ose përzierje kripë e kalitur
- 2 lugë çaji majdanoz të freskët të copëtuar ose chives, opsionale
- piper të zi terren fllad, për shije
- Garnishes: paprika
Si ta Bëni
- Vendosni vezët në një tigan të mesëm dhe mbuloni me ujë rreth një centimetër mbi vezët.
- Mbuloni tiganin dhe sillni një çiban të plotë mbi nxehtësinë e lartë. Duke lënë mbulesën në tigan, hiqni nga nxehtësia dhe lëreni të qëndrojë për 17 minuta.
- Hidhni ujin e nxehtë dhe mbuloni me ujë të ftohtë me akull. Kur vezët janë të ftohta, zhvishem nën ujë të rrjedhshëm. Shihni disa këshilla për lëkurën e vezëve të gatuara fort më poshtë.
- Fetë vezët në gjysmë gjatësi dhe vendosur në një pjatë apo pjatë vezë. Skoop yolks në një tas të mesme. Këshillë : Për t'i mbajtur ata nga rrëzimi, prerë një fetë të hollë, të vogël nga fundet e gjysmave të bardha të vezëve.
- Mash yolks me një pirun, pastaj shtoni majonezë, mustardë, dhe kripë, kripë kalitur, ose erëza kreol. Shtoni chives të freskëta të copëtuara ose majdanoz, nëse dëshironi.
- Shijoni dhe shtoni piper të zi terren, sipas nevojës. Nëse përdorni erëza pa kripë, shije dhe shtoni kripë, sipas nevojës.
- Duke përdorur një lugë të vogël ose lugë biskotë, mbushni gjysmën e bardhë të vezës me përzierjen e vezëve të verdhë veze.
- Sasi e vogël vezëve me paprika para se të shërbejnë.
Bën 6 servings prej 2 gjysme secili.
Këshilla për Hedhjen e Hard-Cooked Vezë
- Për lëkurë më të lehtë, përdorni vezët të cilat nuk janë shumë të freskëta. Vezë afër datës së skadimit do të zhvishem më pastër.
- Lëreni vezët të qëndrojnë në ujin e akullt derisa të ftohet tërësisht.
- Crack skajet e shell, pastaj butësisht rrokulliset vezë në counter për të goditur të gjithë.
- Filloni lëkurën në fund të gjerë të vezës ku ka pak ajër nën guaskë.
Shiko gjithashtu: Si të tregoni nëse vezët tuaja janë të freskëta
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 113 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 154 mg |
| sodium | 211 mg |
| karbohidratet | 0 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 5 g |