Salmon i tymosur është mjaft trajtim tolerues. Salmoni është i kripur, i butë dhe pak i ëmbël. Por më pëlqen salmoni i tymosur i ftohtë i ngopur! Unë gjithmonë e gatuaj atë vetëm për disa sekonda në një grimë të butë vetëm kështu që unë jam i sigurt se është krejtësisht i sigurt. Nëse ju pëlqen tuajat si-është, ju nuk keni nevojë të bëni atë. Ju mund të përdorni salmon të nxehtë të tymosur në vend të të ftohtit. Është gatuar, kështu që nuk duhet të shqetësoheni për sigurinë e ushqimit. Salmon i nxehtë i tymosur është më i fortë, megjithatë, me një aromë më të theksuar.
Këto sanduiçe pak janë vetëm të shijshme. Salmon i tymosur është i kombinuar me basil, djathë krem dhe majonezë, pastaj përzierja mbush biskota të pjekura, të theksuara me gjethe të tërë borzilok. Këto sanduiçe janë të përkryer për mëngjes i vonë ose për drekën e një femre (a ekzistojnë ato?) Në verandë. Shërbyer me disa çaj të ftohtë dhe manaferrat e përziera të freskëta dhe të ëmbla, me disa limon bar për ëmbëlsirë. Sandwiches janë gjithashtu të këndshme si pjesë e një sanduiç të ftohtë për një shuplakë ose për një parti.
Ky recetë gjithashtu mund të shërbehet si një përhapje e aperitives ose dip. Shërbyer atë me crackers dhe crudités të tilla si karrota baby, kërpudha, dhe strips zile bell. Për të shërbyer si një rënie e lehtë, hidhni përzierjen e djathit të kremrave para se të shtoni salmon me një qumësht të plotë ose krem të rëndë.
Ju mund të shtoni më shumë përbërës në këtë recetë; mendoni për shtimin e disa qepëve të gjelbërta ose qepë të verdhë caramelized. Hudhra e skuqur do të ishte një shtesë e mirë, ashtu si do të bënin disa kaperi ose turshi të ëmbël ose kopër të copëtuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (8 ons) paketë feta thinly salmon tymosur
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 (8 ons) paketë djathë krem, zbutur
- 1/2 filxhan majonezë
- 1/2 lugë çaji gjethe të thata borzilok
- 1/2 filxhan lë të freskëta basil lë
- 16 croissants të vogla, të ndarë dhe të thekur
Si ta Bëni
- Ndani salmonin në feta individuale. Gjalpë të nxehtë në një tigan të mesme dhe sauté salmon derisa ajo është bërë, duke e kthyer një herë, për vetëm një minutë apo më shumë. Ju mund të kaloni këtë hap nëse preferoni të përdorni salmonin të papjekur. Pushoni salmonin në copa. Nëse nuk po gatuani salmonin, prerë atë në copa me një thikë të mprehtë.
- Në një tas të mesëm, mundi djathin krem me një mikser elektrike derisa të butë dhe me gëzof. Mundi në majonezë deri sa të qetë.
- Llokoçis në salmon dhe basil të thata.
- Bëni sanduiçe me mbushjen e salmonit, lë të gjitha borzilokët dhe croissants. Shërbejeni menjëherë.
- Ju mund ta bëni mbushjen para kohe; vetëm mbulojeni mirë dhe ruani në frigorifer deri në 3 ditë. Përdoreni atë kur doni si një mbushje sanduiç ose për një meze të lehtë me krisur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 387 |
| Fat i shëndoshë | 35 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 61 mg |
| sodium | 200 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 14 g |