Shkumë deti

përkufizim:

Një karamele e bërë nga një shurup sheqer me sheqer kafe dhe bardhë veze, duke rezultuar në një konfeksion me gëzof dhe krem. Shtesat e zakonshme përfshijnë arra, fruta të thata, çokollatë dhe ekstrakte aromatizuese. Pompa e detit është një version i sheqerit të kafesë të Hyjnisë.