Një rregull kardinal i gatimit pa gluten që mësova herët në tranzicionin tim pa gluten është që të mos hedh kurrë bukën e përditshme gluten-free. Ndërsa nuk është ideale si dolli për mëngjes, ajo ditë buka e vjetër e ndenjur është e përkryer për croutons shtëpi pa gluten. Bëni vetë croutons tuaj shijshme, gluten free dhe supave dhe salads tuaj do të ju falënderoj!
Merrni atë bukë pa bukë pa bukë dhe blini atë në një kube afërsisht 1/2 ". Në një tas përzierjeje, hidhni së bashku bukën e glutenit, vajin e ullirit dhe gluten-free seasonings deri në fund të veshura tërësisht.
Nëse bukë gluten-free është tashmë i kalitur ose herbed , ju mund të shkoni dritë në erëza shtesë ose kaloni erëza. Më pëlqen të përdor një përzierje të pluhurave me hudhër dhe qepë, oregano të thata dhe urtë. Katër shtoni një thellësi të këndshme aromë, por ju jeni të lirë të përdorni erëza të pëlqimit tuaj.
Organizoni në mënyrë të barabartë kube bukë pa gluten në një shtresë të vetme në një fletë për pjekje me letër të pergatitur në pergamenë. Çelësi i thatë, i lehtë si një croutons crunchy pendë është pjekje në ngrohje të ulët për një orë, pastaj duke lënë croutons në furrë si ajo cools poshtë për një orë e gjysmë shtesë.
Ju mund të bëni një grumbull të dyfishtë të croutons dhe dyqan në frigorifer për përdorim të përshtatshëm në një datë të mëvonshme. Ose, ruani në një enë ajri të ngushtë që të keni në dorë për sallatë, supave dhe më shumë gjatë gjithë javës.
Përditësuar nga Stephanie Kirkos.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota bukë gluten-free (cubed)
- 1/2 filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 lugë çaji gluten-free pluhur hudhër
- 1 lugë çaji gluten-free qepë pluhur
- 1 lugë çaji oregano (opsional nëse bukë gluten-free nuk është herbed)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 275 ° F
- Kubë pa bukë gluten në kube 1/2-inch dhe vendoseni në një tas të madh përzierës.
- Hidhni vajin e ullirit në një tas të vogël dhe shtoni erëza. Llokoçis për të kombinuar.
- Hidhni vaj ulliri të konservuar mbi kube të bukës dhe llokoçisni tërësisht pallto.
- Rreshtoni një fletë të madhe të pjekjes me fletë pergameni dhe përhapni kube të bukës në një, madje shtresë.
- Piqni për rreth një orë, ose derisa kube të bukës të jenë kafe të artë dhe të thatë.
- Fikni furrën dhe lëreni croutons në furrë për një tjetër orë.
- Ftoheni dhe hani, ose ruani në një enë ajri të ngushtë. Croutons pa glutenë ruajnë mirë në frigorifer. Bëni një grumbull të dyfishtë për lehtësi!
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Jo të gjitha markat janë krijuar të barabarta, prandaj gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 35 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 9 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |