Hudhër Asparagus i pjekur dhe kërpudha

Ky shije aromatike shpargu do të përshtatet me vetëm për çdo vakt, dhe pjatë është bërë në minuta. Hudhra jep këtë kombinim të asparagus dhe kërpudha shije shtesë.

Përdorni butonin me feta ose kërpudha kriminale ose përdorni një shumëllojshmëri të kërpudhave të egra. Nëse kërpudhat janë të vogla, mund t'i lini të gjithë. Për ngjyrën dhe aromën shtesë, merrni parasysh shtimin e shiritave të spezave të ziera të kuqe ose portokall ose karrota të prera hollë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 shpargu asparagus
• 8 ounces feta kërpudha ose të majtë të tërë në qoftë se të vogla
• 3 lugë
• vaj ulliri ekstra i virgjer
• 1 hudhër të mesme karafil, të grirë
• Kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 425 F (220 C / Gas 7).
2. Bëni një fletë të madhe të pjekjes ose pjekje.
3. Nëse gjethët e asparagës janë të trasha, zhvishem me një peeler të perimeve.
4. Bend çdo kërcell butësisht; skajet më të ashpra duhet të mbyllen menjëherë. Përndryshe, përdorni një thikë për të shkurtuar gjeth. Hiqni skajet ose i hiqni ato për supë me perime. Fetë asparagus në gjatësi 2-inch, ose në qoftë se ata janë të vogla, lënë ato të gjithë.
5. Pastroni kërpudhat (shih këshilla, më poshtë) dhe fetë rreth 1/2-inch thick. Nëse kërpudhat janë të vogla, lini ato të plota.

1. Hidhni asparagun dhe kërpudhat në një tas të madh ose qese për ruajtjen e ushqimit me vaj ulliri dhe hudhër derisa të veshni mirë.
2. Organizoni perimet e veshura në pjekjen e përgatitur. Sasi këpurdhë asparagus dhe kërpudha me kripë kosher ose kripë deti dhe piper i zi terren fllad.
3. Rrelli për 12 deri në 15 minuta, derisa të tenderit dhe të butë. Lejo më pak kohë për shtiza të hollë asparagus.

Këshilla

Si të pastroni mushrooms

Kërpudhat kanë tendencë për të thithur ujë, kështu që pije ato shkurtimisht dhe fshij ato me peshqir letre. Heqin rrjedhjen nëse dëshiron ose thjesht ulni ato.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	176
Fat i shëndoshë	11 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	0 mg
sodium	205 mg
karbohidratet	18 g
Fibër diete	4 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)