Si të Bëni një Omelette Spinaq

01 nga 10

Bërja e një mëngjesi të shëndetshëm

Omeletët janë një gjellë e preferuar për mëngjes, por varësisht nga ajo që është në të - si shumë djathë dhe proshutë ose proshutë, të gjitha të gatuara në gjalpë - mund të përfundojnë duke qenë të larta në kalori dhe yndyrë. Nëse zgjidhni përbërësit tuaj me kujdes, megjithatë, është e lehtë për të bërë një omëletë me kalori të ulët që është gjithashtu e mirë për ju. Ky recetë përdor zëvendësimin e vezëve në vend të vezëve të tëra dhe një llak gatim në vend të gjalpit për të ndihmuar shkurtimin e kalorive; ajo gjithashtu është e mbushur me spinaq të mbushur me lëndë ushqyese për një fillim të shëndetshëm të ditës.

02 nga 10

Mblidhni përbërësit tuaj

Para se të filloni, mblidhni të gjithë përbërësit së bashku. Për këtë recetë do t'ju duhet:

• 1/2 tsp. vaj vaji
• 2 tbsp. qepë të copëtuar
• 1/2 tsp. erëza të thata italiane
• 1/2 filxhan gjethet e freskëta të spinaqit
• 1 filxhan zëvendësim vezë (të tilla si Beaters Veza)
• Dash e piper i zi terren
• 2 tbsp. (1/2 oz.) Djathë të copëtuar me mocarela

Ju gjithashtu duhet të keni gati një tigan të mesëm jo-shkop, një pjatë, llak gatim, një tas të vogël, një shufër dhe një shpatull gome.

03 nga 10

Cook qepë dhe erëza

Hapi i parë është shtimi i vajit të canola në një tigan të mesme jo-shkopore dhe vendosni mbi nxehtësinë mesatare. Pastaj shtoni qepë të copëtuar dhe erëza italiane dhe lëreni për 3 minuta, ose derisa qepja është e butë.

04 nga 10

Shto spinaq

Shto spinaq në përzierje qepë, dhe saute për rreth 1 minutë, duke lejuar spinaq të dëshirojnë.

05 nga 10

Hiq Veggies dhe Qendra Pan

Hiqni perimet nga tavaja në një pllakë të veçantë dhe vendosni mënjanë. Mbajeni tiganin me llak gatim, dhe kthejeni atë në stovetop mbi nxehtësinë mesatare.

06 nga 10

Lëvizje!

Derdhni zëvendësuesin e vezës në një tas të vogël dhe lëvizni së bashku me një copë piper piper të zi.

07 nga 10

Përzierja e vezës së gatimit

Shto përzierjen e zëvendësimit të vezës në kavanozin e nxehtë dhe me lehtësi llokoçis me një shpatull gome derisa të fillojnë vezët, rreth 10 sekonda.

Duke përdorur spatullën e gomës, hiqni skajet e omëletës gjatë gatimit dhe ngadalësoni panin, duke lejuar që veza të papjekur të rrëshqasë nën pjesën e gatuar. Vazhdoni derisa veza të jetë gatuar, rreth 1 minutë. Ju dëshironi që underside të jetë një ngjyrë e verdhë e artë e bukur, e pa ngjyrosur.

08 nga 10

Mbush me Veggies dhe djathë

Gjellë përzierje spinaq në qendër të omelet dhe shtoni djathë copëtuar në krye. (Kurdo që të bëni një omëletë, sigurohuni që mos të futni shumë mbushje ose në të tjera, omëletja do të jetë e vështirë të dele.)

09 nga 10

Dele dhe Shërbe

Para se të paloset, hiqni dhe tastoni enën në mënyrë që omeleta të rrëshqet në njërën anë. Pastaj, duke përdorur shpatullën e gomës, del gjysma e omletës në tjetrën. Slide omletën nga pan mbi një pjatë dhe gëzojnë.

10 nga 10

Ndryshime të shëndetshme

Për sa kohë që ju rrinë me përbërësit bazë këtu (zëvendësim vezësh, gatim spërkatës, djathë pjesërisht-skim) ju mund të ndryshoni deri këtë recetë si ju pëlqen. Domatet janë një shtesë e përkryer për këtë omëletë, pasi plotësojnë mirë spinaqin, por kërpudhat, qepët e gjelbër dhe asparagat e gatuar punojnë gjithashtu mirë. Dhe kur është fjala për djathrat me kalori të ulët, përveç mozzarellës, zviceranët, feta dhe parmezat janë zgjedhje të mira - thjesht sigurohuni që të mbani sasinë e kërkuar në recetë.