Tharja e pastave , larja e perimeve, shpëlarja e orizit dhe drithërat, madje edhe duke përdorur në lidhje me qafore për të sforcuar kos ose stok ... një shtresë e hollë është e domosdoshme në një kuzhinë të pajisur mirë . Me karakteristika dhe materiale të ndryshme për të zgjedhur, këtu është ajo që ju duhet të dini rreth blerjes së kolanderëve më të mirë për nevojat tuaja dhe mënyrat për të përfituar më së shumti nga blerja juaj.
Blerja e një Colander
Këtu është ajo që ju duhet të dini për llojet e ndryshme të kolanderëve në dispozicion dhe cilat mund të jenë më të mira për nevojat tuaja.
- Kollandrat e hollë me rrjetë janë të mira për shpëlarje ose kullimin e ushqimeve të vogla, të tilla si orizi, quinoa ose orzo. Ata janë gjithashtu të mirë për të ngurtësuar mbetjet e ngurta jashtë magazinës ose grimcave nga një lëng, por mund të jenë të vështira për t'u pastruar pasi rrjetë është aq e mirë.
- Kollandrat e plastikës janë të lehta dhe të lira, por nëse vijnë në kontakt me një tenxhere të nxehtë ose me pan, ato mund të shkrihen. Holes në colanders plastike janë gjithashtu më të mëdha dhe ndonjëherë gjerësisht spaced, kështu që lëngjet nuk do të thahet sa më shpejt.
- Kollandrat metalikë të zmaltuar ose të veshur me pluhur zakonisht vijnë me ngjyra të bukura, dhe disa madje kanë vrima të grisura në modele dekorative, por ato mund të jenë të ngadalta në kullim. Nëse zgjidhni një shtresë metalike, sigurohuni që ka shumë vrima, veçanërisht në dhe pranë bazës.
- Shikoni për kolanders me këmbë që do të mbajnë bazën e çezmës një inç ose dy mbi fundin e lavamanit tuaj, kështu që uji do të largohet lehtë. Një tjetër opsion është një shtylla me armë që mund të shtyhen që do ta mbajnë të pezulluar mbi lavamanin tuaj.
- Nëse ju merrni vetëm një cope, merrni një që është pothuajse madhësia e tenxhere në të cilën keni valë makarona ose patate, në mënyrë që ju të dini se përmbajtja e tij do të përshtatet. Është gjithashtu e dobishme të kesh një shtylla të vogël rrëshqitëse (me diametër 4-5 inç) që mund të përdorësh për detyra të vogla si shpëlarja e disa manave, duke shtypur një kanaçe fasule ose madje si një qëndrim për të kapur gjethe të çajit të lirshëm si ju derdhni vetes një filxhan çaj.
- Nëse hapësira është një çështje, konsideroni një shtylla të copëtueshme, e cila është bërë nga të gjitha silikoni ose me panele silikoni për ta lejuar atë të ndahet në mënyrë të konsiderueshme për ruajtje. Silikoni ka avantazhin e shtuar për të qenë i ngrohtë dhe i qëndrueshëm ndaj shkopit.
- Një kinez, ose një sitë shtrënguese, është motra e haute-kuzhinesë në shtylla. Është mjeti që kuzhinierët francezë të trajnuar në mënyrë klasike të përdorin për të shtypur lëndët e para nga stoku i tyre. Ata janë gjithashtu ideale për ngurtësimin e salcërave të kremës ose kremrave për të siguruar një qëndrueshmëri të qetë pa një grumbull të vetëm.
Përdorimi i një cope
Bëni maksimumin e blerjes së kolonës tuaj duke përdorur atë për detyra të tjera përtej thjesht kullimit të makaronave ose shpëlarjes së perimeve. Këtu janë disa përdorime alternative për kolin tuaj:
- Mbajtësi Berry: Manaxhët e mishit, dhe pastaj i vendosni në frigorifer, ulur në sander dhe pezullohet mbi një tas ose duke qëndruar në një pjatë. Kjo do të lejojë ajrin të qarkullojë rreth frutave dhe do të ndihmojë në parandalimin e manave nga derdhja.
- Bëni kosin ose djathin e jogurt në greqisht: Përcillni një sërf me qeskë me lagështirë, vendoseni mbi një tas, dhe kosin e thjeshtë në gocë deti. Lejoni të kulloni, të ngrini, për 30 minuta deri në një orë për të bërë kos të trashë, në stilin grek, ose për disa orë ose brenda natës për të bërë djathë jogurt, i cili është një djathë e hollë dhe e përhapur e ngjashme me djathin krem.
- Përdorni si një mburojë bug: Në një vakt në natyrë, përmbysni një cope të madhe mbi një pjatë ushqimi për t'i mbajtur mizat larg derisa të jeni gati për të ngrënë.
- Bëni një kopsht kopsht barishte. Për një kollitje metalike që nuk e përdorni më, ose një kollitje e cilësisë së mirë që gjendet në dyqanin e një dyqani të oborrit ose në shtratin e parave, vija mbulesën me një shtresë muskulli, pastaj mbushni papastërtitë dhe mbillni disa barëra të kuzhinës si trumzë, majdanoz, nenexhik ose basil. Vendi në një dritare me diell dhe ujë shpesh.
- Bëni një spinner ad hock salad. Fole çezmë brenda një tas përzierës dhe shtoni marule ose zarzavate. Plotësoni me ujë të freskët derisa zarzavate të zhyten. Swish zarzavate rreth në ujë, pastaj hiqni colander nga colander. Vendosni një pjatë ose një peshqir mbi majën e kullesës, duke mbajtur atë mësim kundër mbajtëseve dhe shkundni çekanin mbi lavaman për të shkundur ujin e tepërt jashtë zarzavate.