Kur shihni një karafil të hudhrave në dyqane, mënyra e duhur për ta shtypur atë mund të duket paksa konfuze për dikë që nuk e ka bërë kurrë më parë. Është në të vërtetë një proces shumë i lehtë dhe ia vlen të përdoret hudhra e freskët në recetën tuaj të ardhshme që e kërkon këtë.
Vështirësia: Lehtë
Koha e kërkuar: 1-2 minuta
Ja si:
- Vendi një karafil të hudhër në një bord prerje, duke lënë lëkurën në.
- Merrni një thikë që ka një teh të gjerë dhe vendosni direkt mbi karafil të hudhër.
- Duke përdorur palmën e dorës, shtypni fort, duke u siguruar që ta mbani dorën larg thikës së thikës.
- Hiqni lëkurën pasi, në këtë pikë, lehtë mund të hiqet.
- Hidh hudhër në copa të vogla.
- Shtroj thikë kundër hudhërve të copëtuar, dhe duke përdorur thikën, shtypni poshtë fort për të dy shtypni dhe prerë hudhër në një konsistencë finer. Bëni këtë për të gjithë grumbullin e hudhërve që keni copëtuar.
- Kur konsistenca është e dëshiruar, thika mund të përdoret për të mbuluar hudhrat nga bordi i prerjes. Përsëri, kini kujdes me tehun e thikës.
Këshilla:
- Nëse ju nuk do të përdorni një thikë për të shtypur hudhër, çdo objekt i sheshtë dhe i pathyeshëm mund të përdoret. Disa njerëz përdorin pjesën e poshtme të një kuti të pahapura ose një tenderi të mishit.
- Kripë është e mirë për të spërkatë mbi sipërfaqen e bordit prerjes ose mbi karafil të hudhër vetë. Ndihmon të dyja të thithin lëngjet natyrale që lëshohen kur grimcohen dhe gjithashtu të mbajnë karafil nën atë që mund të jetë një thikë e rrëshqitshme.
Çfarë ju duhet:
- thikë i guximshëm me thikë të gjerë
- kripë (opsionale)