Pule kantoneze steamed është një gjellë e lehtë, relativisht e shpejtë për të bërë. Kërpudha të thata të thata kineze shtojnë një shije prej dheu në këtë recetë. Është një zgjedhje e shkëlqyeshme për ushqimet familjare ose edhe për darkën e rastësishme.
Shikoni disa receta kineze të pulave
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4-6 kërpudha të thata të mesme kineze (rezervoni 1 lugë gjelle lëngje të njomur)
- 1 1/2 £ copa të ndryshme të pulave, kocka-in
- 1/4 lugë çaji kripë
- Piper, për shije
- 1 1/2 lugë salcë soje (4 1/2 lugë çaji)
- 1 lugë gjelle verë kineze oriz ose sheri të thatë
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 lugë çaji vaj susam
- 1 1/2 lugë miell misri
- 2 feta xhenxhefil, copëtuar (rreth 1 lugë gjelle)
- 1 qepë e gjelbër (qepë e pranverës, skumbri), i dyshuar
Si ta Bëni
- Thith kërpudhat e thata në një tas me ujë të ngrohtë për 20 minuta, ose derisa ato të jenë zbutur. Shtrydhni ujin e tepërt, prerë rrjedhjet jashtë kërpudhave, dhe fetë hollë. Rezervoni 1 lugë gjelle të lëngshme të kërpudhave.
- Përdorni një shtrëngim të rëndë për të prerë pulën përmes kockave në copa të vogla të kafshimit. Vendoseni në një tas të ngrohtë dhe shtoni kripën, piperin, salcën e sojeve , verën e orizit ose sherryn, sheqerin, vajin e susamit, lëngun e rezervuar të kërpudhave dhe miellin e misrit. Lejoni të marinoni ndërsa sillni ujë të valë për avullim.
- Vendi tas në një raft në një tenxhere për steaming ose në një avullore të tilla si një avullore bambu në një wok. Vendosni copat e pulave në mes të pllakës dhe rrethoni me kërpudhat. Sasi e vogël xhenxhefil i copëtuar dhe qepë e gjelbër mbi krye. Avulloni pulën mbi ujë të vluar për 15-20 minuta, duke u siguruar se është i gatuar tërësisht. Shërbyer mbi oriz.
Më shumë kineze avullore recipes
Më shumë kineze Recipes Chicken
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 428 |
| Fat i shëndoshë | 24 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 142 mg |
| sodium | 488 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 45 g |