Skillet Kungull i njomë dhe domate

Kungull i njomë, domate dhe qepë bashkohen në këtë pjatë të freskët dhe të shijshme. Thatësira të thjeshta shijen e kësaj kunguj të njomë dhe përzierje të domates. Kungull i njomë është i zier me hudhër dhe qepë dhe pastaj kllapat e freskëta të domates shtohen në tigan. Kombinimi i domate me kungull i njomë është klasik.

Lëvizni domatet ose lini ato të pangopura. Përdorëm domate të vogla (të papjekura) në pjatën e pikturuar. Shih variantin poshtë recetës për kungull i njomë dhe domate me kërpudha.

Kjo recetë është lehtësisht e zvogëluar për një familje të vogël.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lugë çaji vaj ulliri (ose vaj vegjetal)
• 1/2 filxhan feta një qepë të gjelbër (ose qepë të copëtuar ëmbël)
• 1 hudhër karafil (i grirë)
• 2 paund kungull i njomë (i pangopur, i trashë 1/2-inch trashë)
• 2 lugë lëng domate (ose
• supë me perime ,
• supë pule , apo ujë)
• 1 lugë çaji sheqer
• 1 fletë e vogël gji
• 1 lugë çaji kripë
• 1/8 lugë çaji piper
• 3 domate (
• peeled dhe secili prerë në 8 wedges)

Si ta Bëni

1. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto qepë dhe kuzhinier, nxitje, deri sa të butë. Shto hudhër dhe kuzhinier, nxitje, për 2 minuta më shumë.
2. Shtoni kunguj të njomë, supë ose lëng domate, sheqer, gjethe gji, kripë dhe piper. Cover dhe ziej për 10 minuta, nxitje herë pas here.
3. Kur kungull i njomë është i butë, shtoni kthetrat e domates. Cover dhe kuzhinier për një tjetër 2 deri në 3 minuta, ose deri në nxehtë.

1. Hiqeni fletën e gjirit dhe transferoni perimet në një tas shërbyes.

variacion

• Shto 1 lugë gjelle gjalpë në tigan me vaj dhe saute rreth 8 ounces e kërpudhave feta deri në ngjyrë kafe të artë dhe të butë. Hiqni kërpudhat në një pllakë dhe vendosni mënjanë. Shtoni qepët dhe vazhdoni me recetën. Shto kunguj të gatuar të gatuar në kungull i njomë së bashku me domate. Ngrohuni dhe shërbeni.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	70
Fat i shëndoshë	1 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	0 mg
sodium	25 mg
karbohidratet	14 g
Fibër diete	3 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)