Skuadra aziatike është disi e një termi të përgjithshëm që nuk bie në mënyrë të rregullt nën një lloj specifik të kuzhinës aziatike. Është më së shpeshti ngrënë si një pjatë anësore dhe zakonisht, por jo gjithmonë e lidhur ekskluzivisht me enët koreane ose japoneze. Ky recetë përdor salcë soje, vaj susam dhe xhenxhefil për shijen maksimale.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota lakër ngjyrë vjollce (copëtuar)
- 2 karota të mëdha (të qëruara dhe të prera në shirita julienne)
- 1 piper i kuq i kuq (i mbushur, mbjellë, dhe prerë në shirita julienne)
- 1 zile bell verdhë (cored, seeded, dhe prerë në shirita julienne)
- Për salcë:
- 1/4 kupa uthull oriz
- 2 lugë vaj vaj (neutrale si grapeseed ose canola)
- 2 lugë salcë soje
- 1 lugë gjelle sheqer të lehta kafe
- 1 lugë gjelle xhenxhefil (i freskët i integruar)
- 2 lugë çaji vaj i susamit
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, hedhin së bashku lakër, karrota dhe speca.
- Shkundni së bashku përbërësit e salcë dhe derdhni mbi perimet. Hedh në pallto. Shërbejeni të ftohta ose në temperaturë dhome.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 65 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 343 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 2 g |