Kjo lasagna e pa mishit dhe e ulët e yndyrës është e mbushur plot me perime shumëngjyrëshe, duke e bërë këtë një pjatë të shëndetshme dhe ushqyese. Mund të përgatitni edhe këtë lasagna perime përpara kohe dhe ta ftoheni derisa të jeni gati për të gatuar. Nëse e bëni, lejo lasagën të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 20-30 minuta para se ta vendosni në furrë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 tsp
- vaj ulliri
- 1 karafil hudhër, i grimcuar
- 1 qepë të mesme (copëtuar imët)
- 1 1/2 filxhan kërpudha të çrregullt (me feta)
- 1 kërcell selino (copëtuar)
- 1 karotë mesatare (diced)
- 1 medium kungull i njomë (copëtuar)
- 1 kungull i verdhë (copëtuar)
- 1 28-ons mund të grimcuar domate
- 2 tbsp paste domate
- 1 lugë oregano (ose bimë të përziera italiane)
- Piper i zi terren
- 2 pjesë të vegjël të sallatës së spinaqit të vegjël (gati copëtuar)
- 1 15-ounce vaskë ricotta (yndyrë ose pa yndyrë të ulët)
- 8-ounces pa-gatuaj makarona lasagna
- 3/4 filxhan copëtuar mozzarella djathë (yndyrë të reduktuar)
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 375 gradë, dhe shtroni një pjatë 11 X 7-inch pjekje me llak gatimi nonstick .
Nxehtësia e vajit në një tigan të madh. Hudhër hani për 1 minutë, e ndjekur nga qepë, kërpudha, selino, karrota, kungull i njomë dhe kungull. Butësisht lyejeni për 10 minuta derisa perimet të jenë zbutur. Shto domate, paste domate, herbs dhe disa piper i zi. Sillni një çiban, pastaj zvogëloni në një zierje për 10 minuta. Llokoçis në spinaq.
Përhapeni një filxhan salcë në fund të pjatës së pjekjes. Top me petë, e ndjekur nga gjysma e djathë ricotta; shtoni një shtresë tjetër salcë, e ndjekur nga petë dhe djathi i mbetur i ricottave. Vazhdoni me petë dhe salcë të mbetur, duke përfunduar me salcë. Më së miri me mozzarellë dhe piqni për 30 minuta. Shërben 8.
Per Shërbyer: Kalorive 303, Kalorive nga Fat 37, Fat i Përgjithshëm 4.1g (sat 1.5g), Kolesterol 42mg, Natriumi 461mg, Karbohidrat 50.6g, Fiber 4.6g, Proteina 15.8g
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 289 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 28 mg |
| sodium | 433 mg |
| karbohidratet | 37 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 14 g |