Qumështorja e limonit është një klasik i kuzhinave në mbarë botën, i dashur për cilësinë e shkrirjes së dritës dhe aromën e limonit. Nëse keni menduar se nuk mund të merrni më të mirë, atëherë hidhni një sy në këtë limon të thjeshtë dhe ricotta riciklo djathë bar recetë. Qumështorja bëhet edhe më e lehtë, nëse mund të besosh se është e mundur, me shtimin e djathit të ricotta të butë së bashku me djathin me krem. Torta e pa-pjekur është e ftohur poshtë, feta dhe pastaj të veshura në gjizë të ëmbël, të butë limoni për edhe më shumë një hit limoni.
Dëshironi ta bëni këtë përpara kohe? Nuk ka problem. Thjesht ngrini para se të zbukuroheni dhe shkrini kur të jeni gati për të shërbyer dhe largoheni. Sa e mirë është kjo?
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për koren:
- 4 oz. gjalpë i pakripur (i shkrirë)
- 3 lugë sheqer
- 2 gota
- Graham thërrimet cracker
- Për mbushjen:
- 3 gota krem djathi (cilësi të mirë)
- 1 filxhan
- djathë ricotta (drenazhuar)
- 2 lugë mjaltë (ose agave)
- 3 lugë gjelle limoni
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 1/2 fileto gjizë limoni (pak e ngrohtë)
Si ta Bëni
- Thurni me lehtësi një kavanoz prej 9 inç me pako të pjekur me fund të pjekur.
- Shkrihet gjalpi në një tigan të vogël dhe llokoçis në sheqer. Pastaj shtoni crumbs cracker dhe llokoçis për të kombinuar të gjithë përbërësit tërësisht.
- Shtypni përzierje fort në bazën e kallajit, duke përdorur një gotë ose madje thembra të dorës tuaj.
- Në një përzierës qëndrimi, ose me një lëvizje të dorës, mundi djathin krem në ricotta deri sa të qetë. Shtoni mjaltin ose agave , shijen e limonit dhe vanilen dhe nxirreni mirë. Kujdesuni që mos të tejkaloni përzierjen ose ajo do të jetë shumë e ajrosur dhe mund të bjerë.
- Përhapeni mbi bazën e qumështit dhe qetësohuni për një minimum prej dy orësh, mundësisht brenda natës, derisa firma.
- Hiqeni qumështoren nga kallaji në një tabelë të shëndoshë. Merrni një thikë të mprehtë dhe hidhni shkurtimisht në ujë të nxehtë, pastaj shkurtoni qumështoren në barra të barabarta.
- Vendos gjizën e limonit të ngrohtë në një qese të tubacioneve dhe rrokulliset mbi shufrat.
- Shërbyer me feta limoni të freskët ose lëkurë limoni të integruar për zbukurim.
- Bare limoni do të mbajë për dy deri në tre ditë në një kuti hermetik në frigorifer. Mos rreshkisni me gjizë limoni derisa të jeni gati për t'i shërbyer ose kurthi do të shkrihet në bar; ata ende do të shijojnë mahnitëse, por nuk duken aq bukur.
- Bare gjithashtu mund të ngrihen, përsëri pa dekoratë gjizë. Shkrini ngadalë në frigorifer para se të shërbeni.
Flavors Alternative të Bare Lemon
Limoni me djathë është një kombinim klasik, por kjo nuk do të thotë që nuk mund të eksperimentosh me combos të tjerë. Zëvendësoni limonin me gëlqere dhe dekoroni me kokosit të integruar për një shije vërtet tropikale.
Zmadhoni shufrat me çokollatë të shkrirë ose, për një kombinim më të pazakontë, hiqni limonin dhe provoni një rreshqirë me salcë karamele dhe disa thekon e kripës së detit.