Në këtë recetë të lehtë, pule pa kocka është i ngadalshëm i gatuar për përsosmëri në tenxhere të ngadalshëm së bashku me patatet dhe karotat. Supë e kondensuar e bën këtë pulë një përgatitje të lehtë, dhe supë me qepë përzihet shije atë bukur. Receta bën thirrje për gjysmën e gjoksit të pulave, por ofertat e pulave ose kofshët e pulave pa kocka do të ishin të shkëlqyera edhe në pjatë. Ose përdorni një kombinim të të dyjave. Browning zemrat e pulave para se ata janë shtuar në tenxhere të ngadalshëm shton shije, por të shkojnë përpara dhe kaloni atë hap nëse jeni të shkurtër në kohë.
Krem i kondensuar me supë pule ndihmon për ta mbajtur salcën të trashë dhe të butë, dhe shton aromë. Kripë e pulave me herbs, krem me supë selino, ose krem me supë kërpudha mund të përdoret në recetë gjithashtu.
Ndjehen të lirë të shtoni qepë shtesë me feta në tenxhere të ngadalshëm së bashku me patatet, ose shtoni disa majdanoz të freskët të copëtuar afër fundit të kohës së gatimit. Kërpudha të freskëta të freskëta gjithashtu do të ishin të shkëlqyera në pjatë. Perimet e ngrira (p.sh., fasule të ngrira, bizele, perime të përziera) mund të shtohen në tenxhere rreth 30 minuta para se të bëhet pjatë.
Në përgjithësi, kondensimi në një tenxhere të ngadalshëm shton lëngje në pjatë, kështu që duhet të balancojë supën e padjegiluar. Nëse salcë përfundon shumë e trashë, shtoni një sasi të vogël të aksioneve të pulës, qumështit ose kremit dhe vazhdoni të gatuani deri në nxehtësi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 patate të mesme
- 1 filxhan selino feta
- 8 ounces baby karrota (rreth 1 1/2 gota)
- 6 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës, pa lëkurë
- 1 (10 3/4-ons) mund krem supë pule
- 1 zarf qepë përzierje supë përzierje
- Opsionale: majdanoz i copëtuar freskët, për garniturë
Si ta Bëni
- Hiqni patatet dhe prerë ato në kube 1 deri në 2 inç. Fetë selino në copa 1 inç.
- Vendosini të gjitha patatet e prera, selino me feta dhe karrota të foshnjave në fund të tenxhere të ngadalshëm.
- Pat gjini pule thatë me peshqir letre.
- Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shto gjinjtë e pulave dhe kuzhinier për rreth 2 deri në 3 minuta në secilën anë, ose derisa të buzëqesh lehtë.
- Vendosni pulën mbi perimet. Mbuloni me kremin e padelluar të supës së pulave. Sasi e vogël me përzierje supë me qepë të thatë.
- Mbulo dhe kuzhinier me LOW për 5 deri në 6 orë, ose derisa pulat të jenë gatuar dhe perimet janë të tenderit.
- Transferoni pulën dhe perimet në një pjatë shërbyese ose në pjata. Garnizoni me majdanoz të freskët të copëtuar, nëse dëshironi.
Patate të ulëta niseshte- ose patate të lyer me qime të kuqe, patate të reja dhe të bardha të rrumbullakta mbajnë më mirë se patate të mëdha niseshteje si russets. Gjithashtu mund të gatuash veçmas patatet dhe karotat nëse dëshiron të kesh më shumë kontroll mbi kohën e gatimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1294 |
| Fat i shëndoshë | 72 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 29 g |
| kolesteroli | 428 mg |
| sodium | 471 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 136 g |