Pulat e pulave janë të kalitur me disa erëza të stilit meksikan dhe speca të ëmbla e të nxehta, së bashku me domate dhe djathë. Shërbyer pulën e ngrirë gatuar copëtuar ose copëtuar në tortillas miell të ngrohtë.
Ndjehen të lirë të përdorin kofshët e pulave pa kocka në këtë pjatë në vend të gjoksit të pulës. Unë shtoj taco erëza në pulë për aromë, aromë taco. Ose përdorni krik piper ose taco djathë i kalitur i thekur.
Unë kam përfshirë udhëzime për një salsa të shpejtë dhe të lehtë shtëpi dhe një guacamole bazë të freskët nën recetë.
Shikoni këshilla dhe ndryshime për më shumë zëvendësim dhe ide për aromë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë vaj vegjetal
- 3 deri në 4 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës (pa lëkurë, të prerë në copa prej 1 inç)
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
- 1 e gjelbër
- piper bell , seeded dhe copëtuar (ose përdorni një piper i kuq apo të verdhë)
- Opsionale: 1 deri 2 speca të vogla jalapeno (copëtuar imët)
- 3 karafil të mesëm hudhër (grirë)
- 1 mund (4 ounces)
- speca të butë chile , copëtuar
- 1 mund (14 1/2 ounces) stil meksikan, stil djegës, ose domate me dics zier me zierje
- 1 lugë çaji oregano të thata gjethe
- 1/4 lugë çaji tokësore qimnon
- 1 filxhan përzierje meksikane me djathë ose djathë çedërsh
- Garniturë: salsa (recetë e shpejtë për salsa shtëpi më poshtë)
- Garniturë: guacamole (shih guacamole bazë, më poshtë)
- Garniturë: krem kosi
- Garniturë: qepë të gjelbërta të prera
- Dekoroj: domate me dics
- Garniturë: marule copëtuar
- Garniturë: ullinj të pjekur në feta
- Garniturë: cilantro
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Gjinjtë e pulës së kafeve. Hiqni dhe ikni.
- Në të njëjtën tigan, qepë sauté, piper zi jeshil, piper hudhër dhe jalapeno vetëm deri tenderit.
- Vendos gjinjtë e pulës dhe përzierjen e qepëve në tenxhere të ngadalshëm.
- Shtoni specat e butë të djegës, domate, rigon dhe qimnon në tenxhere të ngadalshëm; llokoçis për të kombinuar.
- Mbuloni dhe përgatiteni në LOW 6 deri në 8 orë (LARTË 3 deri në 4 orë).
- Shërbyer me tortilla me miell të miellit, djathë të copëtuar dhe salsa, së bashku me toppings dhe condiments tuaj të preferuar. Guacamole ose salcë kosi do të bëjë një garniturë të bukur me qepë të gjelbërta të feta ose domate me dics.
Salsa e Shpejtë: Në një tas, kombinoni 2 gota domate me kripë të copëtuar me 1/2 filxhan të copëtuar qepë të kuqe, 1/4 filxhan i copëtuar, 1 karafil me hudhër, grirë, 2 lugë uthull ose lëng limoni dhe një dash sheqer, ose për të shijuar. Shtoni disa lugë qepë të gjelbra të feta, nëse dëshironi.
Guacamole themelore: Peel dhe hiqni farat në 2 avocados pjekur të mesme. Pres avokado dhe vendin në një tas, pure deri qetë. Shto 1 lugë gjelle lëng limoni, 1/2 filxhan domate me kumbulla të kuq, 2 deri 3 lugë qepë të copëtuar finisht dhe kripë, për shije.
Këshilla dhe ndryshime
- Shto 2 teaspoons me erëza taco ose erëza burrito dhe hiqni qimnon.
- Zëvendëso të gjitha ose disa nga gjinjtë e pulës me kofshë pa kocka pulash.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1313 |
| Fat i shëndoshë | 81 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 32 g |
| kolesteroli | 374 mg |
| sodium | 796 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 117 g |