Herb dhe Spice pjekur Cornish Loja Recipes Hens

Përbërësit e thjeshtë sjellin një kontakt gustator për pula kineze Cornish. Receta e këtij kuzhinieri është mjaft e thjeshtë për t'u bërë në shtëpi, por mjaft mbresëlënëse për mysafirin më të respektuar. Herbs, erëza, hudhër, shallots dhe mustardë bëjnë këto pula kungull lojë shkëmb të veçantë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 Pelena e lojërave të grurit , mishrat dhe gizzards hequr dhe shpëlarë
• 3 karafilë të tërë
• hudhër , peeled
• 2 të mëdha
• shallots , peeled dhe quartered
• 3 gurë të mëdhenj rozmarinë të freskët
• 1 lugë çaji kosher
• kripë
• 1-1 / 2 lugë gjelle me kokrriza
• mustardë
• 1-1 / 2 Lugë gjelle
• Dijon mustardë
• 2 lugë çaji
• gjobat herbes
• 1 lugë çaji i ëmbël
• spec i kuq
• 1 lugë çaji farë kopër, grimcuar
• 1/2 teaspoon fllad terren i zi
• piper
• 3/4 lugë çaji thekon e kuqe piper

Si ta Bëni

Ngroheni furrën në 350 gradë F.

Vendose pëllëmbën e lojërave të kungimit në një pjatë të madhe për pjekje. Vendi 1 hudhër karafil, disa copa shallots, dhe 1 rozmarinë radhë në zgavrën e çdo pulë lojë. Fshij 1/2 lugë çaji kripë në zgavrën e pulave.

Në një tas të vogël, kombinoni mustardat, gjobat herbe, paprikë, farë kopër, piper, thekon e kuqe piper dhe mbetur 1/2 lugë çaji kripë dhe whisk tërësisht. Pellgat e palltove të lojërave tërësisht me përzierje.

Vendi në furrë dhe rosto për 1-1 / 4 orë. Hiqni nga furrën dhe shërbejeni me misër të ngrirë dhe chard zviceran të zier.

Burimi Recipe: Kuzhinier John Ash , Fetzer Vreshtat
Ribotohet me leje.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	195
Fat i shëndoshë	5 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	117 mg
sodium	550 mg
karbohidratet	10 g
Fibër diete	2 g
proteinë	28 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)