Kjo chowder me misër me proshutë është një zgjedhje e shkëlqyer nëse ju jeni duke kërkuar për një gjellë të përzemërt, flavorful. Mjaft me proshutë të gatuar e bëjnë atë një supë të mirë dreke apo darke. Shto biskota ose crackers dhe një sallatë hedhur për një vakt të plotë, të kënaqshme.
Kafeja është e shijshme ashtu siç është, por është gjithashtu i gjithanshëm dhe mund të ndryshohet për t'iu përshtatur shijes tuaj. Shtoni disa qepë të gjelbërta të copëtuara ose 2 lugë majdanoz të freskët të grirë për një ngjyrë tjetër. Ose zvogëloni proshutën dhe shtoni disa proshutë ose pulë të gatuar në predhë para se të mbaroni gatimin. Ose e kthejnë atë në një vigan dhe misër misri! Shikoni këshilla dhe ndryshime për më shumë ide dhe shtesa.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 deri në 10 shirita
- proshutë , diced
- 4 medium-kuqe ose patate ari Yukon, copëtuar
- 1/2 qepë të mesme, copëtuar
- 2 gota ujë
- 2 1/2 deri në 3 gota
- misri me krem , 2 (12 ounces secila) kanaçe ose 1 paund, 4 ons paketë të ngrira
- 2 lugë çaji kosher kripë, ose për të shijuar
- 1/2 teaspoon piper i freskët i zi terren, ose për shije
- 2 gota
- gjysëm e gjysmë ose krem i lehtë , i djegur
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh ose në furrë holandeze mbi nxehtësinë e mesme, skuqeni proshutën derisa të skuqeni dhe të freskët. Shtoni patate të copëtuara dhe qepë dhe vazhdoni të gatuani, duke nxituar, derisa qepë e copëtuar është e tejdukshme.
- Shto ujë, misër krem, dhe seasonings; të sjellë në një zierje. Mbuloni, pakësoni nxehtësinë në të ulët dhe vazhdoni të gatuani në një zierje për 15 deri në 20 minuta.
- Llokoçis në gjysmë e gjysmë dhe nxehe, por mos vlim.
Këshilla dhe ndryshime
- Pasi proshutë është e freskët, hiqni rreth gjysmën e saj me një lugë slotted dhe e përdorin atë për të zbukuruar servings e chowder mbaruar.
- Misri dhe mish derri - Zvogëloni misërin e kremit në 1 1/2 filxhan dhe shtoni dy kanaçe 5 ose 6 ounce të grimcave të grirë së bashku me patatet. Replace 2 gota ujë me lëng mishi.
- Shtoni 1/2 filxhan karrota të copëtuar ose të dyshuar dhe 1/2 filxhe të selino të djegura në drippings proshutë së bashku me patatet dhe qepët.
- Shto 1/4 filxhan piper i ëmbël i kuq i holluar me dorë, së bashku me patatet dhe qepët.
- Servisoni garniturën me disa lugë djathë të copëtuar të çedrës ose një djathë parmezash të lyer ose të copëtuar.
- Zëvendësoni gjysmën e gjysmë me 1 filxhan qumësht të plotë dhe 1 filxhan krem të rëndë.
- Zëvendësoni ujin me supë pule ose supë me perime.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri me sallam dhe patate
Lulelakër, patate, dhe supë çedër
Supë me kërpudha me djathë dhe djathë Andouille
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 380 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 46 mg |
| sodium | 1,772 mg |
| karbohidratet | 57 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 11 g |