Ky version i salcë tradicionale tradicionale Mustardë të Karolinës së Jugut është ngjyrosur me mustardë të verdhë me disa salcë të nxehtë, ketchup, sheqer kafe ose mjaltë. Shtoni mjaltë shtesë ose sheqer kafe (ose një kombinim) në qoftë se ju pëlqen një salcë e ëmbël, dhe ndjeheni të lirë për të ndriçuar atë me disa speca të nxehta të grirë.
Shërbyer kjo Barbecue mustardë salcë atë me Karolinën tuaj të Jugut Karolinën e mishit të derrit ose derri i pjekur në skarë ose proshutë. Ose e përdorin atë si një përhapje për sanduiçe me viç ose me shaminë . Ai gjithashtu bën një rënie të shkëlqyeshme për shirita të pjekura të pulës ose nuggets.
Receta lehtë dyfishohet për një turmë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan mustardë të verdhë
- 1/3 copë uthull musht
- 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 1 lugë gjelle salcë të nxehtë, të tilla si Texas Pete ose Frank's Red Hot
- 1 lugë gjelle ketchup
- 3 deri në 4 lugë sheqer kafe, të paketuara, ose mjaltë (më shumë nëse ju pëlqen një shije të ëmbël)
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren i freskët
Si ta Bëni
- Kombinoje mustardën me përbërësit e mbetur në një tigan të mesëm. Pëshpëritje për përzierje tërësisht.
- Sillni salcë në një zierje mbi nxehtësinë mesatare, duke nxitur shpesh.
- Ulja e ngrohjes në të ulët dhe zierje salcë butësisht për rreth 20 deri në 25 minuta, ose deri sa të jetë reduktuar me rreth një të tretën.
- Transferoni në një enë ose kavanoz dhe mbuloni fort. Ftohuni për disa orë ose brenda natës.
Bën 1 filxhan.
variacionet
- Shto 1 lugë çaji pluhur hudhre në salcë.
- Shtoni 1 lugë gjelle speca jalapeno të grirë në salcë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 43 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 348 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |