Kjo derri e shijshme e tërhequr është bërë me salcë me uthull spiced në stilin e Karolinës së Veriut. Ky version është bërë me një sasi të vogël të ketchup dhe disa erëza, së bashku me disa pluhur djegës dhe salcë Tabasco. Sanduiçe të lartë me këtë kripë të shijshme me bazë uthull Carolina Slaw .
Recipes Related: Ngrohës i ngadalshëm nxorrën sanduiçe Barbecue Derri dhe ngadalshme gatuar Pulled derri Barbecue, Carolina Style
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 deri në 2 1/2 paund rosto derri derri
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji farë selino
- 1/8 lugë çaji kanellë, terren
- 2 lugë uthull mishi
- 1/4 filxhan ketchup
- 1/4 lugë çaji me pluhur djegës
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/4 lugë çaji sheqer
- 1/2 filxhan me ujë
- uthull mish dhe Tabasco, për shije
Si ta Bëni
- Rosto Brown në një sasi të vogël yndyrë; vendosni në një pjekje të madhe ose pjekjeje.
- Përzieni 9 përbërësit e ardhshëm në një tigan dhe çliroheni. Hidhni mbi rosto dhe mbuloni me fletë metalike.
- Piqni pjekjen në një furrë të nxehtë 325 F, rreth 40 minuta për kile, ose derisa të bëhet dhe shumë e butë, herë pas here me drippings.
- Transferoni rosto derri në një bord prerjeje.
- Hiqeni mishin nga kocka dhe shtypni ose copëtoni mishin e derrit në copa të vogla.
- Sezoni i derrit për shije me uthull shtesë dhe salcë të nxehtë.
- Shërbyer mishin e derdhur të nxehtë me buns sanduiç, coleslaw, sallatë patate, dhe fasule pjekur.
Receta të ngjashme
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 381 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 143 mg |
| sodium | 245 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 39 g |