Ky recetë me shije të ngrirë me shije të ngrirë përmban fasule të thata të pintës, mish lope, pluhur djegës, dhe një shumëllojshmëri të seasonings. Plani për të thith fasule brenda natës ose ndiqni udhëzimet e shpejtë për të zhytur në paketën e fasule. Nëse nuk keni probleme me fasulet që bëhen të tenderuara në tenxhere të ngadaltë, nuk duhet të ketë nevojë për t'i gatuar së pari (hapi 3). Vendoseni ato në tenxhere për lëng mishi pas thithjes dhe shtoni përbërësit e mbetur.
Receta është bërë nga e para me fasule të thata të pinto ose fasule të vogla të kuqe. Ju gjithashtu mund të përdorni fasule të veshkave ose fasule të mëdha veriore nëse i preferoni ato. Një lexues tha se përdorte një kanaçe prej 27-ons të fasuleve të Luck dhe dy herë më shumë paste me domate me rezultate të shkëlqyera. Ajo tha se fasulet e konservuara gjithashtu ulin kohën e gatimit deri në rreth 3 orë.
Fasule djegëse janë të gjithanshëm dhe mund të bëhen me shtimin e perimeve të tjera. Disa shtesa të mundshme: speca Bell, jalapenos ose speca të tjera të butë ose të nxehtë, karrota copëtuar, ose selino. Receta gjithashtu lehtë dyfishohet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/4 gota fasule të thata të pintës ose fasule të vogla të kuqe
- 1 kile viçi shumë të ligët terren, raundin e tokës, copëtuar terren, ose mish lean të Laura's
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1 mund (6 oz.)
- paste domate
- 1 (10 1/2 oz.) Mund të supë francezë qepë
- 1 deri në 1 1/2 gota uji
- 3 lugë
- pluhur djegës
- 1 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 lugë çaji sheqer
Si ta Bëni
- Pick fasule mbi dhe hidhni çdo fasule të dëmtuara ose të dëmtuara. Shiko për çdo gur të vogël. Shpëlaj fasulet dhe vendoseni në një tigan të mesëm. Mbuloni me ujë të ftohtë (në një thellësi prej rreth 3 deri 4 inç mbi fasule) dhe zhytuni për 6 orë ose brenda natës.
- Drain fasule dhe pije. Vendoseni përsëri në tigan dhe mbuloni me ujë (thellësi 3 deri 4 inç).
- Sillni fasule në një çiban për ngrohje të mesme dhe kuzhinier për rreth 1-2 orë, ose deri në tender. Drain dhe transferimin e fasule në tenxhere crock.
- Në një tigan të madh në mes të nxehtësisë së mesme kafeja viçin tokësor me qepë. Shtoni viçin e ngjyrosur dhe qepët në tenxhere të ngadalshëm. Shtoni paste paste, supë, ujë, pluhur djegës, kripë, pluhur hudhër, sheqer, dhe salcë Tabasco. Llokoçis për të përzier plotësisht përbërësit.
- Mbulo dhe kuzhinier me LOW për 5 deri 7 orë ose LARTË për rreth 3 orë. Kontrolloni rreth gjysmës së kohës nëpër gatim dhe shtoni më shumë ujë nëse është e nevojshme.
Këshilla dhe ndryshime
- Përdorni 2 kanaçe (15 ounces secila) të pinto drenazhuar ose fasule të vogla të kuqe në vend të fasule të thata.
- Shto karrota të copëtuara ose të juliennuara në tigan me mish viçi dhe qepë. Nëse dëshironi, shtoni edhe disa piper të freskët të copëtuar jeshil ose të kuq të ëmbël të ëmbël.
- Shto 1 can (14.5 ounces) domate me dics ose domate zili të stilit zesty, së bashku me paste domate.
- Shto një copë toke me speca të ngrira të gjelbërt të qiellit në tenxhere të ngadalshëm së bashku me supë.
- Shtoni një piper të përpunuar jalapeno ose poblano chile në tenxhere të ngadaltë për ngrohje dhe aromë shtesë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 376 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 67 mg |
| sodium | 787 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 12 g |
| proteinë | 33 g |