Spareribs e stilit jugor janë të pjekur me salcë dimërore të tymosur. Kjo është një ushqim i lehtë, i përshtatshëm dhe i harruar për çdo natë të javës. Worcestershire jep këtë salcë BBQ një tang të mirë jugore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 £ spareribs, prerë në pjesë shërbyese-madhësi
- 1/2 filxhan uthull
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji mustardë të thatë
- 1 lugë gjelle farë selino
- 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 1 1/2 teaspoons pluhur djegës
- 1 filxhan ketchup
- 2 lugë sheqer kafe
- 1 lugë çaji
- spec i kuq
- 1/2 lugë çaji piper
- dash tymi i lëngët
- 1/8 lugë çaji piper kajsi
Si ta Bëni
- Vendi spareribs në një raft në një tigan të madh pjekjeje.
- Hidhni ujë në fund të tiganit në një thellësi prej 1/2 inç.
- Mbuloni fort dhe piqni në 300 F për 1 1/2 orë, derisa brinjët janë të butë.
- Kombinoje të gjithë përbërësit e mbetur, përzier mirë. Lëreni lëngun nga brinjët dhe hiqni raftin nga pan.
- Hidhi 1 filxhan salce mbi brinjët.
- Piqni në pan të hapur në 325 F për 30 minuta.
- Hidh salcë të mbetur mbi brinjë; piqni 30 minuta më gjatë.
- Bie herë pas here për t'u siguruar që brinjët janë të mbuluara plotësisht.
Shërben 4 deri në 6.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 567 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 438 mg |
| karbohidratet | 111 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 27 g |