Këto biftek të tonit janë të pjekur në skarë deri nxehtë dhe të shpejtë dhe shërbehet me një salcë fantastike piper të pjekur. Watch tuna shumë ngushtë ndërsa ajo grills. Ju do të dëshironi të hiqni atë nga momenti që është gatuar në mes dhe jo një sekondë më vonë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 8 ounce / 225 g steaks ton
- 3/4 filxhan / 180 ml vaj ulliri
- 1/2 filxhan / 120 ml majdanoz, i grirë
- 1/2 copë / 120 ml speca të marinuara të pjekura
- 1/2 filxhan / 120 ml scallions, feta thinly
- 1/4 filxhan / 60 ml lëng limoni
- 2 lugë / 30 ml kapere
- 2 lugë / 30 ml oregano të freskëta, të grirë ose 2 teaspoons / 10 ml oregano të thata
- kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
Kombinoje 1/2 copë / 120 ml vaj ulliri me majdanoz, speca të pjekura, scallions, 2 lugë / 30 ml lëng limoni, oregano, kripë dhe piper në një tigan. Ziej rreth temperaturës së ulët duke nxituar deri sa të përzihet tërësisht. Hiqeni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë dhe leni të qetë për 5 minuta. Vendi salcë në një blender dhe përzierje deri qetë. Vendi salcë përsëri në tigan, shtoni capers, dhe të ngrohtë.
Rrjedhin copa të tonit me vaj ulliri dhe lëng limoni të mbetur.
Cover dhe le të ulen për 30 minuta. Ngrohni skarë aq nxehtë sa mund ta merrni. Sezoni steaks me pak kripë dhe piper i zi. Bëni steaket e tonit në një grilë të shkrirë dhe të gatuani për rreth 4 deri në 5 minuta në anë ose deri në përfundim. Skuqjet e tonit bëhen atëherë mishi është i errët përmes mesit. Mos e kaloni me ton të gatuar. Shërbyer me salcë piper i pjekur spooned mbi krye.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 609 |
| Fat i shëndoshë | 38 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 23 g |
| kolesteroli | 103 mg |
| sodium | 610 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 62 g |