Stew e peshkatarve të pecit (Cioppino)

Ky recetë cioppino është një merak i shijshëm i peshkatarëve që mund të bëni në tenxhere tuaj të ngadaltë. Përdorni të gjitha butakët tuaj të preferuar dhe peshqit në këtë butë të thjeshtë dhe të shijshme ngadalë-gatuar, pjatë ushqimi me nënshkrimin e San Francisco.

Shiko gjithashtu
Ngadalë paketat e hudhërve

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 mund të mëdha (28 ounces) domate grimcuar me lëng
• 1 mund (8 ounces) salcë domate
• 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
• 1 filxhan verë të bardhë thatë
• 1/3 filxhan vaj ulliri
• 3 karafil hudher (grirë)
• 1/2 filxhan majdanoz (copëtuar)
• 1 piper i gjelbër (copëtuar)
• Opsionale: 1 piper i nxehtë (copëtuar)
• Kripë dhe piper për shije
• 1 lugë çaji trumzë
• 2 lugë çaji basil
• 1 lugë çaji oregano
• 1/2 lugë çaji piper i kuq
• 1/2 teaspoon piper kajsi
• Opsionale: ujë *
• Për Ushqim deti:
• 1 fileto me bari, cod ose peshq të tjerë të bardhë (të çara dhe të thyera)
• 1 duzinë prawns
• 1 duzinë fiston
• 1 duzina midhje
• 1 duzinë molusqe (mund të përdoren konservuar)

Si ta Bëni

1. Vendosni të gjithë përbërësit përveç ushqimeve deti në tenxhere të ngadaltë.
2. Cover dhe kuzhinier 6 deri në 8 orë në të ulët.
3. Rreth 30 minuta para se të shërbeni, shtoni ushqimin tuaj deti. Kthejeni nxehtësinë deri në LARTË dhe nxisni herë pas here (por butësisht).

Shënime të Cook:

Shërbyer me bukë të vërtetë të thartë, nëse mund ta gjeni. Diçka me një shije të vërtetë 'thartë' është e përkryer për këtë cioppino. Mos kini frikë ta zbusni bukën tuaj në cioppino, pasi kjo është konsideruar si sjellje e përkryer e mirë në këtë rast.

* Ju mund të shtoni ujë në recetë për të holluar nga cioppino disi, por ne preferojmë atë të mirë dhe të trashë.
** Përdorni imagjinatën tuaj dhe preferencat personale se çfarë ushqimesh deti duhet të shtoni. Disa zgjedhin të shërbejnë me gaforre të freskëta të plasaritura kur në sezonin.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Peshku i përzemërt i kokës së peshkut

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	434
Fat i shëndoshë	16 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	10 g
kolesteroli	63 mg
sodium	791 mg
karbohidratet	27 g
Fibër diete	4 g
proteinë	39 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)