Kjo është një stomak në Brunswick të stilit Gjeorgji të bërë me pulë ose mish derri, misër dhe patate. Salcë Barbecue dhe një salcë pak të nxehtë japin këtë shije aromë e saj të pabesueshëm. Ky version është bërë me mish të gatuar dhe perime, duke e bërë atë një recetë të shpejtë dhe të lehtë. Një pirg klasik i Brunswick shpesh bëhet me fasule të lima - shtoni disa fasule të gatshme të lima në merak nëse dëshironi.
Ka shumë pretendime për origjinën e mishit të Brunswick. Karolina e Veriut, Virxhinia dhe Gjeorgjia kanë secila Qarku Brunswick, dhe të gjithë e festojnë merakun e shijshëm. Marrja origjinale e Brunswick u bë kryesisht me ketri dhe pak perime.
Recipe lidhur: Brunswick Stew me patate, Misër, dhe Lima Fasule
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 £ pule ose mish derri, ose një kombinim, i gatuar dhe diced
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren, ose për shije
- 1 lugë çaji salcë të nxehtë, ose për të shijuar
- 2 lugë salcë Worcestershire
- 1 ose 2 lugë qepë të thata të grirë, opsionale
- 3 deri në 4 lugë drippings proshutë
- 1/2 filxhan salcë Barbecue, tuaj të preferuar
- 1 1/2 gota ketchup
- 2 deri në 3 gota patate të kuzhinës, gatuar
- 3 kanaçe (15 deri 16 ounces secila)
- misër krem-style
Si ta Bëni
- Vendosni të gjithë përbërësit në një stok apo furrë holandeze. Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë e lartë dhe çlirojeni.
- Ulja e ngrohjes në të ulët dhe të mbuluar pan; ziej deri sa të nxehtë dhe me flluska.
- Shijoni merak dhe rregulloni seasonings me më shumë kripë, piper, dhe salcë të nxehtë, sipas nevojës.
- Shërbyer mishin me bukë të pjekur fllad dhe një sallatë hedhur .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 515 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 100 mg |
| sodium | 1,196 mg |
| karbohidratet | 60 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 36 g |