Gjithashtu i njohur si supë foleje e shpendëve, ky recetë për supë foleje të gëlltitjes kineze me sheqer rock është një supë e ëmbël ëmbël e bërë nga foletë e swiftlet, një lloj gëlltitje.
Legjenda e ka atë që konsumimi i supës së folesë të shpendëve mund të rivendosë shëndetin dhe bukurinë e tij dhe të ndryshojë efektet e plakjes. Siç mund të imagjinoni, juria është ende jashtë për këtë.
Problemi i vërtetë është gjetja e folesë aktuale të shpendëve të zogjve pasi ato po bëhen një mall i pakët, por ekzistojnë shitësit online të Azisë që shesin gjënë e vërtetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces zogjtë fole
- 4 gota ujë
- 7 deri në 8 lugë sheqer të grimcuar, ose të shijoni
Si ta Bëni
- Për të përgatitur foletë e zogjve, thithni në ujë të ftohtë për disa orë ose brenda natës. Shpëlaj mirë. Shko mbi foletë dhe zgjidh çdo pendë të lirshme.
- Mbushni dyzet e zogjve dy herë duke sjellë një tenxhere me ujë në çiban dhe duke simmering foletë e zogjve për rreth 5 minuta. Drain dhe përsëri të shtoni në një tenxhere me ujë, të sjellë një çiban dhe ziej për 5 minuta. Drain, pije mirë dhe shtrydh e thatë.
- Vendosni foletë e zogjve në tenxhere dhe shtoni 4 gota ujë. Sillni një çiban dhe ziejini deri sa foletë e shpendëve janë mjaft të buta (deri në 2 orë). Shto sheqer rock, nxitje për të shpërndarë.
- Shërbyer supë nxehtë.
Shënim: Ju do të dëshironi ta ruani këtë për një rast të veçantë. Fletët e zogjve autentikë janë mjaft të shtrenjta, jo të habitshme, meqë foletë vijnë nga pështymja e ngurtë e gëlltitjes së swiftlet. Kjo mund të jetë një zgjedhje e mirë për një mbrëmje romantike, pasi foleja e shpendëve thuhet të jetë një nxitës .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 5 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 11 mg |
| karbohidratet | 0 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |