Ky marzipan i bërë në shtëpi është një recetë marzipane me qëllim të gjithanshëm që vjen së bashku shpejt dhe përdor vetëm tre përbërës! Kjo është një nga recetat e mia të preferuara marzipane-ne si ajo, sepse ajo ka një cilësi të bukur të butë dhe shije të lehta bajame. Nëse dëshironi të rritni shijen e bajames, shtoni 1 / 2-1 lugë. e ekstraktit të bajames për shije.
Një shënim mbi përbërësit e marzipës : bojë bajame është në dispozicion në shumicën e dyqaneve ushqimore. Do ta gjeni në rreshtin e pjekjes, shitur në 7-oz. tuba, nganjëherë kanaçe. Nëse nuk mund të gjesh paste paste bajame, mund të përdorësh edhe këtë recetë të bajameve për të bërë vetë. Nëse bardhët e vezëve të papërpunuara janë një shqetësim, përdorni vend të bardhë të vezëve të pasteurizuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lb.
- paste bajame
- 3 gota sheqer pluhur, analizova
- 2 bardhë të bardhë, të rrahur lehtë
Si ta Bëni
- Vrazhdë pres kokën bajame me një thikë derisa të ndodhet në copa të vogla të çerekujorit dhe vendoseni pasta bajame në tasin e një mikseri të madh të qëndrimit.
- Shtoni sheqerin me pluhur në tas përzierës dhe përzierini së bashku në shpejtësi të ulët me shtojcën e vozës derisa të pastrohet balta e bajames dhe çdo gjë ka një cilësi të shkëlqyer me rërë.
- Me mikserin që po ecën me të ulët, shtoni ngadalë bardhët e vezëve derisa gjithçka të vijë së bashku në një top në mikser. Ju mund të gjeni se nuk keni nevojë të shtoni të gjitha bardhët e vezëve.
- Pasi marzipani ka formuar një top, hiqni atë nga mikserja, pluheni një stacion pune me sheqer pluhur dhe gatuani marcipanin derisa të jetë plotësisht i qetë dhe ka një cilësi të këndshme dhe të qëndrueshme.
- Ju mund të përdorni marzipan menjëherë, ose të përfundojë atë për përdorim të mëvonshëm. Për ta ruajtur atë, mbylleni fort me përfundimin e plastikës dhe pastaj vendoseni në një qese plastike të zip-topit. Marzipani do të mbajë për 3 muaj në frigorifer ose deri në 6 muaj në frigorifer. Sigurohuni që të sillni marzipan në temperaturën e dhomës para se ta përdorni atë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 150 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 19 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |