Të dyja këto dhe Vezë fiorentin janë të njohura gjatë gjithë ditës, jo vetëm për mëngjes apo darkë. Nuk ka dyshim që kjo është për shkak të kombinimit të përsosur të përbërësve - vezë të zier dhe spinaq apo proshutë në një kifle anglisht në krye me një hollandaise mëndafshi, me vaj.
Për fiorentin në vend të proshutës së lartë gjysmën e kolafilës së thekur me spinaq të ngrohtë dhe të lëngëzuar me gjalpë - ju mund ta shihni recetë këtu.
Çfarë do t'ju nevojitet
- ¼ filxhan / 50ml uthull të bardhë
- 8 vezë
- 4
- Muffins anglisht
- 1 sasia e
- Salcë Hollandaise
- 4 feta të trasha me proshutë të tymosur me cilësi të lartë
Si ta Bëni
Shërben 4
- Ngroheni skarë. Për të hedhur vezët, të sjellë një tigan me ujë të vlim dhe të shtoni uthull. Kur zier, butësisht plas vezë dhe kaloj ato në ujë, pa thyer yolks. Poach vezët për rreth 3 minuta ose deri sa të bardhët janë të vendosur, por yolks janë ende të butë.
- Ndërkohë ndani muffins dhe dolli ato në të dy anët në skarë.
- Vendoseni një fetë proshute në secilën gjysmë kile dhe ngrohtë nën vuaj.
- Kur vezët janë bërë, ngrini ato në një lugë me shirita dhe thajini me letër kuzhine. Vendoseni një në secilën gjysmë kile dhe lugë mbi hollandën.
Receta e përshtatur nga një recetë në - Kantinë - Libri i Madh Britanik i Ushqimit
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 361 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 421 mg |
| sodium | 1.179 mg |
| karbohidratet | 41 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 20 g |