Ky recetë e thjeshtë për karrota është bërë me oystere të freskëta, qumësht, gjalpë dhe seasonings. Shërbyer me crackers dhe një sallatë hedhur për një vakt të kënaqshme.
Për të trashur salcë pak, një miell opsional dhe slurry uji mund të shtohen në merak para se të përfundojë.
Qepë e gjelbër ose chives mund të shtohen në merak për aromë dhe ngjyrë shtesë. Shikoni këshilla dhe ndryshime për më shumë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 quarts qumësht të plotë
- 1/2 filxhan gjalpë
- 2 pintë të freskëta
- oysters , me lëng
- 1 1/2 lugë çaji kripë, ose të shijoni
- dash piper cayenne
- 2 lugë çaji
- Salcë Worcestershire
- 2 lugë miell me gjithë qëllime, opsionale
Si ta Bëni
- Pirja e qumështit në çimento; nxehtësia në HIGH për 1 orë e gjysmë.
- Në një tigan, shkrihet gjalpë; shtoni kamxhirë me lëngun e tyre. Ziej në të ulët deri në skajet e oysters curl. Shtoni kripën, një copë piper piper me kajsi dhe salcë Worcestershire.
- Shtoni përzierjen e kamxhikut me qumështin e nxehtë. Ulja e nxehtësisë në LOW dhe vazhdoni gatim për rreth 1-2 orë, duke nxitur herë pas here.
- Nëse dëshironi, kombinoni opsionalisht 2 lugë miell me 3 lugë ujë. Llokoçis derisa të qetë dhe shtoni në crockpot. Vazhdoni të gatuani deri pak të trashë.
Këshilla dhe ndryshime
- Para se të ziejini oshirët, shtoni rreth 1/2 filxhe të qepëve të gjelbra të copëtuara në gjalpë në tigan dhe derdhni derisa të tejdukshëm. Shtoni oysters dhe lëngshme dhe vazhdoni me recetë.
- Përdorni 1 kuart gjysmë e gjysmë së bashku me 1 kuart të qumështit të plotë për një salcë më të pasur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 232 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 46 mg |
| sodium | 687 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 6 g |