Lemon, banane, rrush të thatë, dhe erëza japin grusht në këtë chutney kiwifruit përdorur si një condiment. Është një përzierje e ëmbël dhe e shijshme që shton elementë përtej thjesht duke e kthyer frytet tuaja në bllokim.
Kjo chutney është veçanërisht e mirë shërbyer me mish të lehtë të tilla si pule dhe derri. Ajo gjithashtu bën një përhapje delightfully të ndryshme për dolli ose copa. Gjithashtu gëzojnë atë në sanduiçe djathë i pjekur në skarë për t'i kthyer ato në një kënaqësi ushqim ngrënie ushqim.
Nëse ju rriteni kiwifruit, ju mund të pyes veten se çfarë të bëjë me të përveç ngrënies atë të freskët. Kjo recetë është një mënyrë për ta ruajtur atë për të shijuar gjatë muajve të ardhshëm. Ju gjithashtu mund të mendoni për dhënien e saj si një dhuratë nga kuzhina. Përzgjidhni kavanoza tërheqëse të vogla dhe krijoni etiketa për ta dhënë atë si një dhuratë të vogël për ata që janë në listën tuaj të pushimeve. Shtoni një fjongo ose hark. Përfshini sugjerime për receta duke përdorur chutney për të frymëzuar marrësit.
Kjo recetë prodhon katër gota të chutney dhe do të duhet të jetë i konservuar siç duhet për të ruajtur atë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë kiwifruit (peeled dhe feta)
- 2 banane (peeled dhe copëtuar)
- 3 qepë të ëmbël (gjobë copëtuar)
- Zest i 1 limon
- Lëng prej 3 limonesh
- 1 filxhan rrush të thatë
- 1 filxhan kafe sheqer (i paketuar)
- 1 lugë çaji xhenxhefil
- 1/2 teaspoon piper kajsi
- 1/2 lugë gjelle allspice
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk
- 1/4 lugë çaji kardamom
- 1 lugë gjelle kosher kripë
- 1 filxhan uthull të bardhë
Si ta Bëni
- Vendi kiwifruit , banane , qepë e ëmbël , lëng limoni, lëng limoni, rrush të thatë , sheqer kafe, xhenxhefil , piper kajsi, allspice , arrëmyshk , kardamom, kripë dhe uthull të bardhë në një tigan të rëndë.
- Sillni një çiban, ngrohjes më të ulët, dhe zierje zbuluar rreth 1 orë deri thickened. Të jetë i sigurt për të parë për të siguruar që ajo nuk e djeg si ajo thickens. Chutney është konsistenca e drejtë kur ju tërheq një lugë nëpër të dhe rruga nuk mbush menjëherë. Ose, të marrë një lugë të vogël dhe nëse ajo mbetet e grumbulluar në lugë, është mjaft e trashë.
- Nëse ju nuk dëshironi të mund të chutney, ju mund të ruani atë në frigorifer dhe të përdorin atë brenda disa javësh, ose edhe të ngrirë disa nëse ju dëshironi. Megjithatë, në qoftë se ju do të mund të chutney kështu që është e qëndrueshme në raft për muaj ose të jepet si dhurata, ju do të duhet hapat e ardhshëm.
- Sterilizoni kavanoza tuaj të lëngëzuar duke u zier për 15 minuta. Përgatitni kapakët sipas udhëzimeve të prodhuesit.
- Mbushni kavanozët me chutney duke lënë të paktën 1/2 inç të hapësirave të hapura. Ju nuk dëshironi që chutney të prekë kapakun.
- Vendoseni në banjë me ujë të nxehtë dhe sillni një çiban, duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit sipas kapakëve dhe vulave që keni zgjedhur.
- Pasi kavanoza të jetë ftohur dhe keni testuar vulat, shënoni kavanozët me përmbajtjen dhe datën që i keni përgatitur.
Nëse ndonjë nga kavanoza dështon të vuloset, ju ende mund t'i mbani ato në frigorifer dhe të shijoni chutney gjatë javëve të ardhshme. Kavanoza e mbyllur mund të mbahen në një vend të freskët dhe të errët për një vit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 47 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 28 mg |
| sodium | 187 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |