Truffles përgjakshme janë të përgjakshme shijshme, por edhe të përgjakshme bruto! Këto truffles tortë janë skewered me armë kripë mbretërore ngrënshëm dhe pikturuar me ngjyrosjen e ushqimit për të krijuar zhgënjyer - ende e ëmbël - truffles Halloween. Më pëlqen të përdor truffles tortë për të bërë këtë recetë, meqë përzierja e tortës qëndron pak më e butë se zhardhokët me çokollatë dhe është më e lehtë të therësh armët në atë mënyrë. Por nëse preferoni truffles tradicionale, ju jeni të lirë të përdorni këtë teknikë të njëjtë ujdisje në çdo recetë që dëshironi.
Thikat mbretërore të kremrave dhe boshtet janë të dyja të bëra nga Wilton dhe u blenë në dyqanet artizanale (si Michael ose JoAnn) rreth kohës së Halloween. Ata mund të jenë në dispozicion në internet edhe në raste të tjera të vitit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kuti për përzierje (dhe përbërës për të bërë tortë)
- 16 ounces përgatitur krem ëmbëlsirash
- 1 pound white candy coating
- 48 armë mbretërore krem (thika, boshtë, apo armë të ngjashme ushqimore)
- 1 xhel ngjyrë të kuqe për ngjyrosjen e ushqimit
Si ta Bëni
1. Përgatitni dhe piqni përzierjen e tortës sipas udhëzimeve të paketës për një tortë 9x13. Pasi të pjekni, lejo që tortë të ftohet plotësisht.
2. Tërhiqeni tortën në një tas të madh dhe punoni me duart tuaja derisa të jetë në copa të vogla.
3. Lugë tre të katërtat e kremtimit në tas dhe llokoçis me një spatula gome derisa përzierje është e kombinuar mirë. Ajo duhet të jetë shumë e lagur dhe të mbajë së bashku nëse shtrydhni një top të tortës midis gishtërinjve tuaj, por jo shumë të njomë ose të yndyrshëm.
Nëse përzierja e tortës është ende pak e thatë, shtoni më shumë krem ëmbëlsirash për ta arritur atë në konsistencën e dëshiruar-shuma e saktë që ju nevojitet do të varet nga cilësi e tortës me të cilën keni filluar.
4. Duke përdorur një cookie të vogël ose lugë karamele, lugë jashtë topat e 1-inch tortë dhe rrokulliset në mes palme tuaj deri sa ata janë të rrumbullakët. Ju duhet të merrni rreth 48 topa nga kjo recetë. Vendoseni topat e ëmbëlsirave në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë ose letre të ngjyrosur, dhe ftohini ato deri në firmë, të paktën 1 orë.
5. Vendosni shtresën e karamele në një tas të mesëm me mikrovalë dhe me mikrovalë derisa të shkrihet, duke nxitur çdo 45 sekonda për të parandaluar mbinxehje. Mbuloni një fletë pjekjeje me letër të lyer.
6. Përdorni mjete zhytjeje ose pirun, zhytni topin e një cake në shtresën e karameleve të shkrirë. Hiqeni atë nga veshja dhe tërhiqni pjesën e poshtme në buzën e tasut për të hequr shtresën e tepërt. Replace zhardhok këpurdhur zhytur në fletë pjekje. Ndërkohë që çokollata është ende e lagur, shtypni me forcë një thikë mbretërore kallash ose një sëpatë në zhardhok këpurdhash. Përsëriteni derisa të zhyten dhe dekorohen truffles.
7. Pasi të gjitha topat e tortës të zhyten, ftohni zhardhokët për të vendosur veshjen plotësisht, rreth 20 minuta. Merrni një pastrues të pastër dhe pastroni disa ushqime të kuqe të xhelit që ngjyrosni rreth majave të truffles ku janë dekoratat mbretërore.
8. Këto Truffles përgjakshme janë shërbyer më mirë në temperaturën e dhomës, dhe mund të ruhen në një enë hermetik në frigorifer deri në një javë.
Kliko këtu për të parë të gjitha Recipes Halloween Candy!