Kunguj i zierë i pjekur shton aromë të pasur dhe shumë lagështi në këtë tortë me aromë të shijshme dhe të shijshme. Shërbejeni këtë fushë të përulur, të thjeshtë me kafe, çaj ose qumësht të ftohtë, ose visheni me pak krem whipped ose akullore . Kjo tortë është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur kungullin e mbetur (nëse ka pak gjalpë ose sheqer në kungull nuk ka shumë rëndësi) dhe punon mirë si ëmbëlsirë, një rostiçeri, ose edhe si një kafe për mëngjes.
Vini re se përzierësi erëz është mjaft fleksibël. Tortë është e shijshme, mjaft e thjeshtë, vetëm me kanellë. Por mund ta rregulloni kombinimin për t'i përshtatur shijet tuaja dhe përmbajtjen e raftit tuaj të aromës. Unë jam një tifoz i madh i nxitje në disa kardamom, siç është përmendur në recetë, dhe ndërsa piper i zi mund të tingëllojë i rastësishëm, është e mahnitshme në këtë ëmbëlsirë. Disa njerëz mund të zgjedhin të përdorin vetëm "aromë me byrek kungull" dhe të bëhen me të, dhe unë nuk do t'i fajësoja pak.
A nuk keni kunguj të gatuar të ulur rreth shtëpisë? Shihni Si të Gatuaj kungull .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan gjalpë
- 1 1/2 filxhan mbushur sheqer kafe, sheqer i grimcuar, ose disa kombinime te te dyjave
- 2 vezë të mëdha
- 1 lugë çaji vanilje
- 1 filxhan pjekur kungull pjekur dimrit (çdo lloj, por kungull spageti do të punojë!)
- 2 gota
- miell gjithandej
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë e detit të mirë
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji kanellë
- 1 lugë çaji arrëmyshk i integruar fllad dhe / ose allspice terren
- 1/2 lugë çaji kardamom fllad terren (opsional, por e shijshme)
- 1/4 lugë çaji me karafil terren (opsional, por shton thellësi)
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi (opsional dhe tingëllon i çuditshëm, por i shijshëm!)
Si ta Bëni
- Ngroheni një furrë në 325 ° F; gjalpë një 8-nga-8 pjekje pan dhe e vendosi atë mënjanë. Në një tas të madh ose në tasin e një mikser të përhershëm , krem gjalpë dhe sheqer kafe deri në dritë dhe me gëzof në kërkim, rreth 2 minuta. Shtoni vezët, një në një, duke rrahur për 30 sekonda pas çdo shtese (ky hap ndihmon në ndërtimin e strukturës së tortës, prandaj mos e kapërce dhe mos e nxitoni). Beat në vanilje dhe pastaj kungull.
- Në një tas të vogël, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, sode buke, kripë dhe erëza. Shto në përzierje kungull dhe llokoçis vetëm deri kombinuar plotësisht. Do të jetë një goditje e trashë.
- Hidheni qëllimin në kavanozin e ngrirë. Piqem derisa tortura të jetë e artë dhe një kruese dhëmbësh i futur në qendër del jashtë pastër, 50 deri në 60 minuta.
- Le të ftohtë të paktën 10 minuta para prerjes. Shërben ngrohtë ose në temperaturën e dhomës .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 233 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 96 mg |
| sodium | 338 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |