Është kokoshka në një shkop! Kokoshka e shijshme karamele formohet në topa dhe shërbehet në një shkop për të trajtuar fëmijët e të gjitha moshave do të kënaqen. Karameli në këtë kokoshka qëndron i butë dhe i përtypur, kështu që nuk duhet të shqetësoheni për kokoshka duke u bërë shumë e vështirë ose e pjekur në këto punk. Ju gjithmonë mund të merrni krijues dhe të shtoni përzierje të tjera-në të kokoshka, si arra, fruta të thata, ose candies tuaj të preferuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12 gota popped popcorn (rreth një qese 3-oz)
- 1/2 filxhan drithëra shurup misri
- 1 1/4 filxhan sheqer kafe (e paketuar)
- 1 lugë çaji kripë
- 4 lugë / 2 ounces gjalpë
- 7 ounces ëmbël qumështi i kondensuar
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
1. Spërkateni një tas të madh me llak për gatim të papërpunuar , dhe vendosni kokoshka popped në tas.
2. Në një tigan të mesëm, kombinoni shurupin e misrit, sheqerin kafe, kripën dhe gjalpën. Llokoçis derisa gjalpi dhe sheqeri të shkrihen, pastaj shtoni qumështin e kondensuar. Sillni përzierjen në një çiban, duke nxitur shpesh, dhe futni një termometër karamele.
3. Vazhdoni të përgatitni karamele, duke nxitur shpesh, derisa të arrijë 230 gradë F (43 ° C) në termometër karamele .
4. Pasi në temperaturën e duhur, hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe derdhni karamelën e nxehtë mbi kokoshka popped. Llokoçis derisa kokoshka të jetë tërësisht e veshur në karamel.
5. Le kokoshka cool për disa minuta, derisa ajo është mjaft e ftohtë për të trajtuar të qetë, por ende të ngrohtë të mjaftueshme për të myk.
6. Duhet të lagni duart dhe të grumbulloje një grusht kokoshkë karamele. Shtypni atë midis duarve tuaja derisa të jetë një top i rrumbullt, kompakt që mban së bashku. Futni një hell në krye të topit kokoshka.
7. Vazhdoni të formoni kokoshka në topa deri sa të përdoren të gjitha kokoshka. Nëse duart tuaja fillojnë të ngjiten, i ri-lagni ato sipas nevojës.
8. Nëse nuk u shërbeni menjëherë, mbyllni kokrrizën individualisht me mbylljen ose letrën e ngjeshur dhe vendosni në një enë hermetike në temperaturën e dhomës.