Të dashuruar për banane, kjo është për ju! Kjo recetë e pasur dhe e butë me çokollatë me banane ka një banane të vërtetë të përzier drejtë në karamele, kështu që ka një shije autentike të freskët të bananës që përkon me çokollatë të thellë. Më e mira nga të gjitha, kjo është një recetë e lehtë që vjen së bashku shpejt. Provo të shtosh chips-up patate të skuqura banane ose kikirikë në qoftë se ju doni një përtyp në kumbues tuaj!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 banane e mesme (pjekur, pure)
- 1/2 filxhan qumësht (i tërë)
- 15.75 oz (2.25 filxhanë) sheqer (grimcuar)
- 1/2 kripë kripë
- 9 oz (1.5 gota) patate të skuqura çokollate
- 4 oz (8 tbsp) gjalpë (i pakripur, i kubizuar)
- Opsionale: ekstrakt 1/4 tsp banane
- 1 filxhan të marshmallows miniaturë
Si ta Bëni
1. Vendosni një pan 8x8 inç me fletë metalike dhe lëreni fletë metalike me llak për gatim.
2. Derdhni banane të pjekur në një filxhan matës dhe shtoni qumësht të plotë në filxhan për 3/4 filxhanë të lëngshëm. Kjo ndoshta do të jetë rreth 1/2 gota qumësht.
3. Vendosni përzierjen e qumështit / bananeve, sheqerin dhe kripën në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare dhe nxisni derisa të shkrihet sheqeri. Lani anët e tiganit me një furçë të lagësht për të parandaluar formimin e kristaleve të sheqerit.
Sillni përzierjen në një çiban, dhe njëherë me valë, futni një termometër karamele. Vazhdoni të cookery karamele, nxitje shpesh për të parandaluar djegur në fund, deri sa të arrijë 230 ° Fahrenheit (110 ° C) në termometër.
4. Pasi të jetë në 230 ° F, hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni çokollatën, gjalpën e kubuar, ekstraktin e bananes dhe mini marshmallows. Llokoçis derisa çokollata, gjalpë dhe marshmallows të shkrihen dhe përzierja juaj është plotësisht e qetë.
5. Trajoni karkalec në pjatën e përgatitur dhe zbutni atë në një shtresë të barabartë. Lëreni kremtimin e ftohtë dhe vendoseni në temperaturën e dhomës brenda natës, ose në frigorifer për të paktën 3 orë. Kur të vendosni, hiqni kallamishten dhe hiqni mbështjetjen e fletëve. Përdorni një thikë të madhe të mprehtë për të prerë skulpturën në copa prej 1 inç për të shërbyer. Përfundoni karamelën mirë dhe ruani në një enë hermetike në frigorifer deri në një muaj. Për shijen më të mirë dhe cilësi, sillni atë në temperaturën e dhomës para se të shërbeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 185 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 1 mg |
| sodium | 79 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |