01 nga 08
Hiqni mangoët.
Hedhja e Mangoes. D.Schmidt Për një version 1 faqesh të printueshëm të këtij recetë, shkoni tek: Sallata e gjelbër Mango - recetë e kondensuar.
Ju do të duhet 2 mango gjelbër për këtë recetë.
Këshilla e gjelbër Mango: Mangotat e gjelbër duhet të jenë të gjelbra në pjesën e jashtme (me copa të kuqe) dhe portokalli të lehta në pjesën e jashtme ( vini re se kjo foto është përmirësuar, kështu që mango duket më i pjekur se sa është në të vërtetë ).
Mango e gjelbër duhet të jetë shumë e fortë, ose vetëm pak e prerë me gishtin tuaj. Ata nuk duhet të jenë të butë / të pjekur, ose nuk do të jeni në gjendje t'i grumbulloni siç duhet.
Duke përdorur një thikë të mprehta, hiqni zhvishem nga 2 mango gjelbër.
02 nga 08
Rezulton mango.
Bërja e shkurtimeve në mango. D.Schmidt Mbani mango peeled në mënyrë të vendosur me një dorë. Mbajtja e gishtërinjve nga rruga e dëmit, shënoni mango duke bërë gashë shumë të lehtë por të thellë në sipërfaqen e mango. Alternative vertikale me goditje diagonale te thikes.
Këshillë: Kjo është metoda e përdorur në Tajlandë. Megjithatë, duhet një praktikë për ta bërë atë sa më shpejt. Nëse ju jeni në një nxitim, ju gjithashtu mund të përdorni një madhësi të mesme në madhësi të madhe dhe hekura mango gjelbër si ju do të një karrota.
03 nga 08
Shkatërroni mango.
Shredding mango. D.Schmidt Pritini një shtresë të hollë përgjatë sipërfaqes së mangos - kjo do ta bëjë atë të copëtojë. Copë mango gjelbër në një përzierje ose tas sallatë.
04 nga 08
Grisni të gjithë Mango Green.
Shredding mango në një tas përzierës. D.Schmidt Vazhdoni të shënoni dhe të shkurtoni shtresa të holla jashtë sipërfaqes derisa shumica e mishit të zhduket (në mes të mangos është një gropë e madhe dhe e sheshtë). Kthejeni mango mbi në pëllëmbë tuaj dhe të vazhdojë shredding anën e dytë të mango duke përdorur të njëjtën metodë.
Bëni të njëjtën gjë për mango të dytë, derisa të keni një grumbull të madh të shreddings gjelbër mango. Le menjane.
05 nga 08
Toast kokosit
Tasting kokosit. D.Schmidt Vendi 1/4 filxhan kokosit të thatë pjekjeje në një tigan të thatë. Nxehtësia e tiganit mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis kokosit vazhdimisht, derisa të kthehet dritë e artë kafe dhe është aromatik. Këshilloni kokosit të thekur në një tas për të ftohur.
06 nga 08
Mix Salad Dressing
Marrja e Salles salcë. D.Schmidt Për salcë, përzieni së bashku në një filxhan:
- 3 Tbsp. salcë peshku ose salcë peshku vegjetarian, OSE 4 Tbsp. salcë soje nëse është vegjetarian
- 3 Tbsp. lëng limoni
- 1-2 Tbsp. sheqer kafe (për shije)
- 1 djegës i freskët, i grirë, OR 1/2 lugë. piper kajsi, OR 1-2 tsp. salcë djegës
Vendosni mënjanë mënjanë.
07 nga 08
Përgatitni përbërës të tjerë
Përgatitja e përbërësve të tjerë. D.Schmidt Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:
- 2 filxhanë filxhanë
- 1/2 filxhan basil të freskët, copëtuar përafërsisht nëse gjethet janë të mëdha
- 1/2 deri 3/4 filxhan koriandër të freskët, copëtuar përafërsisht
- opsionale: 1-2 chilies të freskëta të kuqe, të grirë (fara hequr)
- 3-4 pranvera (jeshile) onions, feta
- 1/4 filxhanë në 1/3 filxhan kikirikë ose cashews, copëtuar ose terren
08 nga 08
Shtoni Përbërësit në Mango të Përgatitura dhe Shko Së bashku
Sallatë shijshme Thai Green Mango !. Copyright Darlene A. Schmidt, 31/05/10 Shto këto përbërës të tjerë në sallatë, plus gjysmën e kokosit të thekur dhe gjysmën e arra. Tani shtoni salcë dhe hedh bashkë.
Bëni një provë shije për kripë, aromë dhe ëmbëlsi, duke shtuar më shumë salcë peshku nëse preferoni salcë, më shumë djegës nëse preferoni atë, ose sheqer më shumë nëse preferoni të ëmbël. Nëse është shumë e ëmbël ose shumë e kripur, shtoni më shumë lëng limoni.
Shërbejeni sallatën drejtë në tas, ose pjesë deri në pllaka individuale. Sasi e vogël me kokosit dhe arra të thata të mbetura para se të shërbeni, dhe JUJO!
Këshilla: Është e mirë për të ngrënë këtë sallatë brenda brenda 24 orëve. Bën një meze të madhe, si dhe një pjatë anësore! Nëse dëshironi të shërbeni atë si një sallatë darke, shtoni disa karkaleca gatuar, pulë të gatuar të zier, ose tofu të skuqur.