Ky recetë e lehtë e kërmillit të kërpudhave bën 2 gota, të mjaftueshme për 4 deri në 6 persona. Ëmbël dhe gjellë flavors e chutney palë bukur me pan okriza ose i pjekur në skarë grindavec ose pulë ose të shërbejë atë së bashku me një rosto derri apo proshutë.
I përdorur qershi të thata në recetë, por Kastrati ose rrush të thata do të ishin të shijshme.
Bëni chutney paraprakisht dhe ruani në frigorifer deri në 1 javë.
Receta bën rreth 2 gota chutney, të mjaftueshme për 4 deri në 6 servings.
Recipe të ngjashme: Batch Small Jam Strawberry
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2/3 filxhan sheqer (grimcuar)
- 1/4 copë uthull musht
- 3 gota raven (feta, rreth 1 kile)
- 1/2 filxhan qepë të kuqe (copëtuar)
- 1/2 filxhan qershi të thata (thith, copëtuar ashpër)
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/2 lugë çaji terren xhenxhefil
- 1/2 teaspoon pluhur djegës
- 1/2 lugë çaji kanellë (tokë)
- 1 dashth copëtuar thekon e kuqe piper
- 1 karafilë dash (tokë)
Si ta Bëni
- Në një tigan të rëndë mesme kombinojnë sheqerin dhe uthull. Sillni një çiban dhe kuzhinier derisa sheqeri të jetë tretur. Shtoni raven, qepë të copëtuar, qershi të copëtuar, së bashku me pluhur hudhër, xhenxhefil, pluhur djegës, kanellë, thekon piper i kuq dhe karafil.
- Vazhdoni gatim për ngrohje të mesme derisa raven dhe perimet të jenë të butë dhe përzierja është e trashë, ose rreth 6 deri në 8 minuta.
- Transferoni chutney raven në një jar të pastër 1-pint ose enë dhe cool. Mbuloni dhe ruani chutney në frigorifer deri në 1 javë.
- Shërbejnë chutney së bashku me bërxolla ose mish derri i pjekur në skarë ose i skuqur, ose me një pjekje derri apo proshutë të pjekur.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Chutney boronicë me mollë dhe portokalli
- Shijoni gjelbër domate
- Jalapeño Piper Jelly
- Qepët e shpejta
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 44 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 4 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |