Këto turshi ëmbël shalqi turshi nga Judy janë salcë me një shumëllojshmëri të erëza.
Shiko gjithashtu:
- Indeksi kryesor i recetës
- Ushqimi i Ushqimit Jugor
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 £ përgatitur lëkurë shalqi
- 1 lugë gjelle gëlqere pickling
- 4 gota të pastra (uthull të distiluar)
- 1 filxhan me ujë
- 5 gota sheqer
- 1 lugë gjelle allspice tërë
- 1 lugë gjelle karafilë të tërë
- 6 pjesë të vogla të kanellës
Si ta Bëni
- Përgatitni dhe hiqni të gjithë pjesën e gjelbër dhe rozë nga lëvozhgë shalqi. prerë në copa të vogla dhe të thith për tre orë në ujë gëlqere bërë nga gëlqere përzier me një kuart të ujit. Drain dhe pije lëkurën shalqi.
- Mbulo me ujë të ftohtë të freskët dhe vlim për një orë, ose deri në tender. Drain shalqi. Mbulo një zgjidhje me uthull të dobët (një filxhan në dy gota uji) dhe lejo të qëndrosh brenda natës.
- Hidhni lëngun mëngjesin e ardhshëm dhe bëni një shurup të tre gota me uthull, një filxhan me ujë, sheqer dhe erëza. Ngroheni shurupin në pikën e nxehtë. Hiqni nga nxehtësia, mbuloni dhe lëreni përzierjen e pjerrët për një orë për të nxjerrë aromën nga aromat.
- Shtoni shalqin e drenazhuar në shurup dhe gatuaj butësisht për dy orë ose derisa shurupi të jetë mjaft i trashë.
- Pakeni fruta dhe shurup në kavanoza pint-standarde canning.
- Rregulloni kapakët e xhamave dhe brezat. Procesi për 15 minuta në një banjë me ujë të valë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 220 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 5 mg |
| karbohidratet | 55 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |