Bimët e freskëta të kopshtit gjallërojnë zemrat e lëkurës pa kocka dhe pa kocka në këtë darkë pan. Misri në kalli dhe fasule të freskëta jeshile janë shoqërim ideal për një vakt të lehtë që këndon me flavors verës. Përdorimi i një fletë të vetme ose pan pjekjeje nuk është vetëm një mbrojtës i përshtatshëm i kohës - është një kollë e thatë që siguron që çdo element i ushqimit të futet me shijen e marinadës së shijshme të barishte. Provoni teknikën me një pan me proteina të tjera të preferuara dhe veggies që kanë kohë të ngjashme të gatimit, dhe do të gjeni të gjitha llojet e mundësive për ushqim të njëpasnjëshëm .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër, plus shtesë për pan
- lëng shtrydhur fllad e 1 limon
- 2 deri në 4 lugë nenexhik të copëtuar të freskët
- Lë të lyen nga 2 trumzë trumzë ose trumzë limoni
- 1 lugë çaji zaatar
- Shtrydh kosher ose kripë deti (opsionale)
- 2 deri në 2-1 / 2 paund pa kocka, pule pa lëkurë
- 4 veshë gruri, lëvore dhe mëndafshi të hequr
- 6 ounces fasule varg, shkurtohet
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 425 ° F. Vendosni një pllakë të madhe me fletë të madhe me fletë metalike të rëndë (mund të përdorni gjithashtu edhe një pan të madh të pjekjes - nuk ka nevojë të linjoni me fletë metalike). Në një tas të vogël, futni së bashku vajin e ullirit, lëng limoni, nenexhik, gjethe timoshi, zaatar dhe kripë (nëse përdorni).
2. Thupni një vaj ulliri pak në pllakën e përgatitur të fletës ose në pjesën e poshtme të pjekjes së pjekjes. Shpëlarje dhe pat thatë pulë dhe vendin në qendër të pan tik.
Hidh vaj ulliri-përzierje barishte mbi pulë dhe të kthehet në pallto. Organizoni misër së bashku me pulën, duke rrotulluar secilin në vaj që mbulon tiganin.
3. Rrëshqiteni enën e furrës në furrën e nxehur dhe pjekni për 25 deri në 30 minuta, bastoni pulën me lëngjet e panit dhe shndërroni misrin disa herë gjatë gatimit. Shtyjeni pulën në një anë të tiganit për të bërë vend për fasulet e gjelbra nëse është e nevojshme. Shtoni fasulet e gjelbra në tigan dhe piqem me një vaj ulliri pak.
4. Kthejeni tiganin në furrë dhe të pjekni për rreth 10 minuta më shumë, ose derisa fasulet e gjelbërta të jenë të freskëta, misri fillon të karamelizohet dhe pule është i errët, lëngjet janë të qarta dhe një termometër i lexuar menjëherë futet në pjesa më e trashë lexon 165 ° F.
5. Me kujdes hiqni enën nga furra. Shërbyer pulave dhe perimeve me lëngje pan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1799 |
| Fat i shëndoshë | 58 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 29 g |
| kolesteroli | 256 mg |
| sodium | 313 mg |
| karbohidratet | 248 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 84 g |